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es
Mantenimiento de la cubierta
Es esencial la limpieza adecuada y consistente de la
cubierta de vidrio cerámico para mantenerla.
Antes de usar la cubierta de cocción por primera
vez, aplique la crema de limpieza de cubiertas de
cerámica (disponible en ferreterías, supermercados
y almacenes) en la superficie. Limpie y pula con
una toalla de papel limpia. Esto facilitará la limpieza
cuando la cubierta de cocción se ensucie al cocinar.
La crema de limpieza para cubiertas de cocción deja
una capa protectora en el vidrio para ayudar a pre-
venir rayas y abrasiones.
Si desliza utensilios en la cubierta de cocción, pu-
eden quedar marcas metálicas sobre la superficie de
cocción. Estas marcas deben ser eliminadas inmedi-
atamente después de que la cubierta de cocción se
haya enfriado, con una crema de limpieza para es-
tas cubiertas. Las marcas metálicas pueden hacerse
permanentes si no se quitan antes del siguiente
uso.
Los utensilios (de hierro fundido, metal, cerámica o
vidrio) con fondos ásperos o sucios pueden marcar
o rayar la superficie de cocción.
No:
•
Deslice ningún objeto de metal o de vidrio sobre
la cubierta.
•
Use utensilios sucios o con acumulación de
suciedad en el fondo; siempre utilice utensilios
limpios.
•
Use la cubierta como tabla para cortar o como
mesa de trabajo en la cocina.
•
Cocine alimentos directamente sobre la superfi-
cie de la cubierta sin un utensilio.
•
Deje caer objetos pesados o duros sobre la
cubierta de vidrio cerámico, ya que la pueden
quebrar.
CUIDADO y LIMPIEZA
Figura 47: Cuidado de la cubierta de cocción
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