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Idiomas disponibles
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Prato
Cachaço ou pá de
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porco assada
Porco assado (aque‐
cimento a baixa tem‐
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peratura)
Lombo, fresco
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Entrecosto
16
Perna de borrego
com ossos
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Frango inteiro
18
Meio frango
19
Peito de frango
20
Pernas de frango,
frescas
21
Pato inteiro
22
Ganso, inteiro
23
Rolo de Carne
24
Peixe inteiro, grelha‐
do
25
Peso
1.5 - 2kg
Após metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2kg
;
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire a carne após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
1 - 1.5kg; 5 - 6 cm
pedaços espessos
Utilize as suas especiarias favoritas.
2 - 3kg; utilizar en‐
trecosto cru, 2 - 3
Adicione líquido para cobrir o fundo de um prato. Após
cm de grossura
metade do tempo de cozedura, vire a carne.
1.5 - 2kg; 7 - 9 pe‐
daços com cm de
Adicione líquido. Após metade do tempo de cozedura, vi‐
grossura
re a carne.
1 - 1.5kg; fresco
Utilize as suas especiarias favoritas. Vire o frango após
metade do tempo de cozedura para obter um tostado uni‐
forme.
0.5 - 0.8kg
Utilize as suas especiarias favoritas.
180 - 200g por pe‐
ça
Utilize as suas especiarias favoritas. Frite a carne duran‐
te alguns minutos numa frigideira quente.
-
Se marinar as pernas de frango primeiro, defina uma
temperatura mais baixa e cozinhe-as durante mais tem‐
po.
2 - 3kg
Utilize as suas especiarias favoritas. Coloque a carne nu‐
ma assadeira. Vire o pato após metade do tempo de co‐
zedura.
4 - 5kg
;
Utilize as suas especiarias favoritas. Coloque a carne
num tabuleiro para assar fundo. Vire o ganso após meta‐
de do tempo de cozedura.
1kg
Utilize as suas especiarias favoritas.
0.5 - 1kg por peixe
;
Encha o peixe com manteiga e utilize as suas especiari‐
as e ervas favoritas.
Nível de prateleira/acessório
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
3; tabuleiro para grelhar
2; assadeira no tabuleiro para assar
2;
200 ml; caçarola no tabuleiro para assar
3; tabuleiro para assar
2; caçarola na prateleira em grelha
3; tabuleiro para assar
2; assadeira numa prateleira em grelha
2; tabuleiro para grelhar
2; prateleira em grelha
2; tabuleiro para assar
PORTUGUÊS
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