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Limpieza recomendada
Para disfrutar de su asador WEBER SMOKEFIRE en perfecto estado, cocinando
y ahumando durante muchos años, WEBER recomienda someterlo a una
limpieza profunda después de 20 horas de cocción o cada 12 sesiones. Es
posible que deba limpiarlo también después de una cocción al estilo low'n'slow,
antes de cocinar a alta temperatura, para eliminar los depósitos de grasa que
no se hayan carbonizado a baja temperatura.
ADVERTENCIA: SIEMPRE ASEGÚRESE DE QUE EL ASADOR SE HAYA ENFRIADO
POR COMPLETO Y SE ENCUENTRE DESCONECTADO DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TRABAJO DE MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA EL ASADOR CON UN CHORRO CONTINUO DE AGUA
COMO EL DE UNA MANGUERA O UNA HIDROLAVADORA. SUS COMPONENTES
ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR DAÑADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de guantes para asar o ahulados para
proteger las manos durante la limpieza del asador.
Para limpiar su asador, siga los pasos descritos a continuación:
1. Cuando el asador concluya correctamente el procedimiento de apagado y
se enfríe por completo, ponga el interruptor de alimentación en posición
de apagado y desconéctelo del suministro eléctrico.
2. Abra la tapa y límpiela con un cepillo para parrillas, o ráspela con el
raspador incluido.
3. Cepille o raspe las parrillas de cocción sin moverlas de su lugar; al
acabar, sáquelas de la caja de cocción y colóquelas a un lado.
4. Cepille o raspe las barras FLAVORIZER y el difusor de calor sin moverlos
de su lugar; al acabar, sáquelos de la caja de cocción y colóquelos a un
lado.
5. Sujete el deflector de calor en su posición con una mano; límpielo
mientras tanto con la otra usando un cepillo para parrillas o un raspador.
Después, sáquelo de la caja de cocción y colóquelo a un lado.
6. Limpie el interior de la caja de cocción con un cepillo para parrillas
o un raspador. Dirija toda la grasa y la suciedad hacia las ventilas
ubicadas en la parte inferior de la caja de cocción y hacia la bandeja para
escurrimientos desechable.
7. Con un cepillo de cerdas suaves o el raspador incluido, limpie el
contenedor de cenizas empujando las cenizas y los residuos a través de
la parrilla de pellets ubicada en su parte inferior.
8. Extraiga el cajón del sistema de cenizas y grasa para eliminar las cenizas
y sustituir la bandeja para escurrimientos desechable. Limpie, además,
por dentro la carcasa del sistema de cenizas y grasa para evitar que
su acumulación impida el cierre completo del cajón. Una vez limpios la
carcasa y el cajón, vuelva a instalar este último.
ADVERTENCIA: NO EXTRAIGA EL CAJÓN DEL SISTEMA DE CENIZAS Y GRASA CON
EL ASADOR EN FUNCIONAMIENTO O SI TODAVÍA ESTÁ CALIENTE DESPUÉS DE
APAGARLO. Sustituya con frecuencia la bandeja para escurrimientos desechable
antes de encender el asador para reducir el riesgo de que la grasa se incendie.
9. Vuelva a instalar el deflector de calor, el difusor de calor, las
barras FLAVORIZER y las parrillas de cocción adentro de la caja de cocción.
Limpieza de la tolva
Para garantizar que se usen pellets nuevos y que la tolva y el tubo del sinfín se
mantengan limpios, WEBER recomienda vaciar y limpiar la tolva y el tubo del
sinfín cada 4 semanas si el asador se usa regularmente, y cada 2 semanas si
no se usa con regularidad.
NOTA: Esta limpieza debe llevarse a cabo con mayor frecuencia en entornos de alta
humedad.
Siga los pasos descritos a continuación para limpiar la tolva y el tubo del sinfín:
1. Cuando el asador concluya correctamente el procedimiento de apagado y
se enfríe por completo, ponga el interruptor de alimentación en posición
de apagado y desconéctelo del suministro eléctrico.
2. Colóquese en la parte posterior del asador SMOKEFIRE y ponga un
recipiente o un contenedor grande debajo del centro de la tolva.
3. Jale la compuerta de la tolva, ubicada en su parte posterior, para que
los pellets caigan en el contenedor colocado debajo. Retire los pellets
sobrantes del interior de la tolva sacándolos por la compuerta de esta.
MANTENIMIENTO
4. Desde la parte posterior del asador SMOKEFIRE, retire el panel de acceso
trasero quitando los cuatro tornillos.
5. Desconecte el cable del motor presionando el sujetacables y jalando el
conector rápido.
6. Retire el conjunto del motor/sinfín quitando primero tres tornillos y
sus arandelas del soporte de montaje. Saque con cuidado el conjunto
girándolo y jalándolo hacia afuera del asador.
NOTA: Ponga atención a la orientación en la que el motor se instala en el asador.
7.
Limpie el tubo del sinfín y el conjunto del motor/sinfín de restos de
suciedad y pellets que pudieran haberlos atorado.
8. Antes de volver a instalar el conjunto del motor/sinfín en el tubo del sinfín,
asegúrese de que el pasador de seguridad y los accesorios permanezcan
intactos. Ambos lados deben estar perfectamente insertados y ser
visibles. El sinfín no debería separarse del motor. Si el pasador de
seguridad o sus accesorios están rotos, deberán sustituirse antes de
volver a armar el conjunto. Para ordenar un repuesto, póngase en contacto
con el representante del Servicio de Atención al Cliente de WEBER de su
zona usando la información de contacto de nuestro sitio web.
9. Vuelva a instalar el conjunto del motor/sinfín insertando el sinfín en el
tubo y sujetando después el conjunto con tres tornillos y arandelas.
PRECAUCIÓN: Asegúrese de que el conjunto del motor/sinfín se encuentre
correctamente orientado al insertarlo en el tubo del sinfín.
10. Restablezca la conexión eléctrica del motor. Asegúrese de que el conector
esté firmemente unido al motor.
11. Vuelva a instalar el panel de acceso trasero.
12. Cierre la compuerta de la tolva, que se encuentra en la parte posterior de
esta.
13. Abra la tapa de la tolva y llene esta con sus PELLETS DE MADERA
NATURALES WEBER preferidos.
Limpieza anual del motor
Se recomienda llevar a cabo una limpieza profunda del motor de su
asador SMOKEFIRE cada 12 meses para asegurar que siga funcionando
adecuadamente.
ADVERTENCIA: SIEMPRE ASEGÚRESE DE QUE EL ASADOR SE HAYA ENFRIADO
POR COMPLETO Y SE ENCUENTRE DESCONECTADO DEL SUMINISTRO ELÉCTRICO
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER TRABAJO DE MANTENIMIENTO O LIMPIEZA.
PRECAUCIÓN: NO ROCÍE NUNCA EL ASADOR CON UN CHORRO CONTINUO DE AGUA
COMO EL DE UNA MANGUERA O UNA HIDROLAVADORA. SUS COMPONENTES
ELECTRÓNICOS PODRÍAN RESULTAR DAÑADOS.
PRECAUCIÓN: WEBER recomienda el uso de guantes para asar o ahulados para
proteger las manos durante la limpieza del asador.
Para limpiar el motor del asador SMOKEFIRE, siga los pasos descritos a
continuación:
1. Cuando el asador concluya correctamente el procedimiento de apagado y
se enfríe por completo, ponga el interruptor de alimentación en posición
de apagado y desconéctelo del suministro eléctrico.
2. Desde la parte posterior del asador SMOKEFIRE, retire el panel de acceso
trasero quitando los cuatro tornillos.
3. Desconecte los cables del soporte del elemento encendedor de la parte
posterior del soporte del elemento encendedor, retire el tornillo que fija el
soporte del elemento encendedor y apártelo.
4. Abra la tapa del asador y extraiga las parrillas de cocción, las
barras FLAVORIZER y el deflector de calor de la caja de cocción.
5. Retire los 2 tornillos que fijan el canal de pellets a la parte superior del
contenedor de cenizas y saque el canal de pellets de la caja de cocción.
6. Extraiga el contenedor de cenizas de la caja de cocción.
7. Con un cepillo de cerdas suaves o el raspador incluido, limpie la zona
del contenedor de cenizas empujando las cenizas y los residuos hasta el
sistema de manejo de cenizas y grasa a través de la ventila.
NOTA: Asegúrese de limpiar bien las cenizas y los residuos que pudieran haberse
acumulado durante el uso del asador.
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weber.com
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