Publicidad
ASADORES DE PELLETS: ASPECTOS BÁSICOS
¿Cómo funciona el asador WEBER SMOKEFIRE?
El asador WEBER SMOKEFIRE funciona llevando PELLETS DE MADERA NATURALES
WEBER al contenedor de cenizas mediante un sistema que incorpora un tubo y un
sinfín. Cuando los pellets llegan al contenedor de cenizas por acción de la gravedad,
un elemento encendedor los enciende. Así es como empieza a funcionar su asador,
que alcanzará y mantendrá la temperatura que usted ajuste en el controlador
WEBER CONNECT integrado. Una vez que el elemento encendedor haya encendido
los pellets, permanecerá apagado por el resto de la sesión de cocción. El ventilador
del asador proporciona oxígeno a través del contenedor de cenizas para alimentar
el fuego durante su sesión de asado.
Recomendaciones para asar
• Use una bandeja para escurrimientos WEBER grande debajo de las parrillas de
cocción al ahumar o cocinar alimentos a baja temperatura para recoger la grasa y
los jugos, así como para añadir humedad a la comida.
• Para obtener los mejores resultados, mantenga siempre cerrada la tapa del
asador durante el precalentamiento y la cocción.
• Descargue la app WEBER CONNECT y úsela con su asador SMOKEFIRE para
obtener automáticamente la versión más reciente del software y fantásticas
actualizaciones de las funciones.
La calidad de los pellets importa
Usar PELLETS DE MADERA NATURALES WEBER de alta calidad es esencial para
el funcionamiento óptimo del asador. Para evitar problemas con el desempeño
del asador, los pellets deben quebrarse haciendo un chasquido limpio y no
desmoronarse fácilmente. Los pellets de buena calidad producen una cantidad
mínima de polvo y no lucen decolorados ni tienen una tonalidad blancuzca. Para
evitar que absorban humedad, siempre deben guardarse dentro de casa en un
recipiente hermético.
Mantenimiento recomendado para el asador SMOKEFIRE
• Vacíe el cajón para cenizas y grasa antes de cada uso.
• Quite las parrillas, las barras FLAVORIZER y el deflector de calor, raspe la
suciedad de la caja de cocción para desprenderla y elimine las cenizas e
impurezas del contenedor de cenizas cada 20 horas o 12 sesiones de cocción, lo
que suceda primero.
• Raspe la suciedad de la caja de cocción para eliminarla antes de cambiar la
modalidad de una cocción low'n'slow a un sellado rápido a fuego alto.
• Después de cada sesión de cocción, realice la rutina completa de apagado para
garantizar los mejores resultados la próxima vez.
• Vacíe y limpie la tolva y el tubo del sinfín cada 4 semanas si el asador se usa
frecuentemente, y cada 2 semanas si no se usa con regularidad.
NOTA: Consulte las instrucciones de limpieza y mantenimiento con mayor detalle en la
sección "MANTENIMIENTO" ubicada en la parte posterior de esta guía del propietario.
6
Elemento encendedor
Controlador WEBER CONNECT
Publicidad
