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MANTENIMIENTO
8. Vuelva a instalar el contenedor de cenizas y el canal de pellets. Asegúrese
de volver a colocar los dos tornillos que fijan el canal de pellets a la parte
superior del contenedor de cenizas.
9. Vuelva a instalar el soporte del elemento encendedor a través de la parte
posterior del asador y sujételo en su posición con el tornillo.
NOTA: Verifique visualmente que el extremo del elemento encendedor se haya
instalado correctamente a través de la parrilla de pellets ubicada en la base de
la caja de cocción. De no ser así, deberá extraer de nuevo el soporte del elemento
encendedor para ajustarlo y volver a instalarlo.
10. Vuelva a conectar los cables del soporte del elemento encendedor a la
parte posterior del soporte del elemento encendedor.
11. Instale de nuevo el panel de acceso trasero ubicado en la parte posterior
del asador y apriete sus cuatro tornillos.
12. Vuelva a instalar el deflector de calor, las barras FLAVORIZER y las parri-
llas de cocción adentro de la caja de cocción.
Limpieza exterior del asador
Por afuera, el asador puede incluir superficies de acero inoxidable, porcelaniza-
das y de plástico. WEBER recomienda los siguientes métodos en función del tipo
de superficie.
Limpieza de las superficies de acero inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de limpieza o un abrillanta-
dor de acero inoxidable no tóxico ni abrasivo, diseñado para productos de uso
al aire libre y asadores. Use una franela suave que no deje pelusa y limpie en la
dirección de las vetas del acero inoxidable. No use papel absorbente.
PRECAUCIÓN: No se arriesgue a rayar el acero inoxidable empleando pastas abra-
sivas. Las pastas no limpian ni pulen. Por el contrario, cambian el color del metal
eliminando el revestimiento de óxido de cromo.
Limpieza de los componentes pintados, porcelanizados,
de plástico y recubiertos de hule
Limpie los componentes pintados, porcelanizados y de plástico con agua tibia
mezclada con jabón y una franela suave que no deje pelusa. Luego de limpiar
las superficies, enjuáguelas ligeramente y séquelas bien.
Limpieza exterior de asadores instalados en entornos poco
frecuentes
Si el asador se encuentra instalado en un entorno particularmente extremo, es
probable que quiera limpiarlo por fuera con más frecuencia. La lluvia ácida, los
productos químicos para albercas y el agua salada pueden causar corrosión su-
perficial. Limpie el exterior del asador con agua tibia mezclada con jabón. Para
concluir la limpieza, enjuague ligeramente el asador y séquelo bien. Asimismo,
puede aplicar semanalmente algún producto de limpieza de acero inoxidable
no abrasivo para evitar la corrosión superficial. Observar estrictamente las
instrucciones del producto.
Limpieza de las sondas de temperatura
Para garantizar unas prácticas de cocción seguras, las sondas de temperatu-
ra incluidas deben limpiarse después de cada uso. Sin embargo, no deberán
sumergirse nunca en ningún tipo de líquido, ya que podrían resultar dañadas.
WEBER recomienda limpiarlas cuidadosamente con una franela suave o con
papel absorbente y agua tibia mezclada con jabón.
Limpieza de la lámpara del asador
WEBER recomienda limpiar la lámpara del interior del asador cada 20 sesiones
o 20 horas de asado. Frote cuidadosamente la parte externa del lente de la
lámpara del asador con una franela no abrasiva y agua tibia con jabón. Después,
utilizando el raspador para asador incluido, retire con cuidado el lente externo
de la carcasa de la lámpara del asador.
PRECAUCIÓN: NO USE UN DESARMADOR NI NINGUNA HERRAMIENTA METÁLICA
PARA RETIRAR EL LENTE DE LA CARCASA. HACERLO PODRÍA PROVOCAR LA RUPTU-
RA DEL LENTE.
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Una vez retirado el lente de la lámpara del asador, cuidadosamente retire la suciedad
y el polvo de su interior utilizando una franela no abrasiva. Cuando haya limpiado y
secado bien el lente, vuelva a instalarlo cuidadosamente en la carcasa de la lámpara
del asador.
NOTA: Limpie el lente regularmente usando una franela húmeda para que la lámpara del
interior del asador siga iluminando con intensidad.
Use guantes
Use siempre guantes para asar resistentes al calor al emplear el asador WEBER
SMOKEFIRE. Las ventilas, las asas, el sistema de cenizas y grasa y la caja de
cocción alcanzan altas temperaturas al cocinar y pueden ocasionar quemaduras
graves. Asegúrese de protegerse las manos y antebrazos.
Precaliente el asador
Precalentar el asador con la tapa puesta prepara las parrillas de cocción y la caja
de cocción para cocinar. El calor desprende los restos de alimentos adheridos a las
parrillas de cocción, lo que facilita su eliminación con un cepillo para parrillas o un
raspador de madera. Además, precalentar el asador eleva la temperatura de las
parrillas de cocción lo suficiente como para sellar adecuadamente los alimentos y
contribuye a evitar que se peguen.
PRECAUCIÓN: Cuando use un cepillo para parrillas con cerdas de acero inoxidable,
asegúrese de que no desprenda cerdas. Sustitúyalo si encuentra cerdas desprendidas
en la parrilla de cocción o en el propio cepillo.
Ponga la tapa
No olvide cocinar siempre con la tapa puesta. De ese modo, la temperatura interna
de la caja de cocción será la que desee para cocinar adecuadamente los alimentos.
Combine
Existen muchas variedades de PELLETS DE MADERA NATURALES WEBER: nogal
americano, manzano, cerezo, etc. Experimente mezclando pellets de distintos
sabores. Explore las posibilidades.
Tiempo y temperatura de cocción
Si usa el asador en un clima más frío, o con viento, los tiempos de cocción pueden
ser más largos. En esas condiciones, la temperatura del asador se verá reducida,
por lo que le recomendamos supervisar siempre su asador y usar sondas de
temperatura para alimentos para alcanzar temperaturas de cocción seguras.
Recuerde mantener la tapa del asador cerrada el mayor tiempo posible para no
dejar escapar el calor y el humo.
m ¡ADVERTENCIA! Desconecte siempre el asador del suministro eléctrico
y espere a que se enfríe completamente antes de llevar a cabo cualquier
tarea de mantenimiento o limpieza.
m ¡ADVERTENCIA! No rocíe nunca el asador con un chorro continuo de
agua como el de una manguera o una hidrolavadora. Sus componentes
electrónicos podrían resultar dañados.
m ¡ADVERTENCIA! Con el tiempo, es posible que se forme una película
rugosa sobre el deflector de calor, las barras FLAVORIZER, el difusor
de calor y las parrillas de cocción. Se recomienda usar guantes de
protección al manipular estos componentes.
m ¡ADVERTENCIA! No limpie el deflector de calor, las barras FLAVORIZER,
el difusor de calor ni las parrillas de cocción en un fregadero, un
lavavajillas o un horno con función de autolimpieza.
m ¡ADVERTENCIA! No coloque los componentes del asador en la mesa
lateral; podrían rayar la superficie de acero inoxidable.
m ¡ADVERTENCIA! No use ninguno de estos productos para limpiar el
asador:
• Pastas o abrillantadores de acero inoxidable abrasivos.
• Agentes de limpieza que contengan ácido, alcoholes minerales o xileno.
• Productos de limpieza para hornos.
• Estropajos o limpiadores abrasivos.
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