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3-6. PROCEDIMIENTOS
DE LIMPIEZA
(continuación)
Paso 7
Paso 9
Febrero de 2003
4. Deseche todas las bandejas torcidas o dobladas.
No hacerlo podría ocasionar la contaminación de los
alimentos con virutas metálicas o polvo.
5. Lleve las bandejas a un fregadero y lávelas meticulosamente.
6. Saque la bandeja de agua y lávela con un paño suave, jabón
y agua
7. Limpie el panel de control con un paño húmedo. No llene de
agua los mandos de control.
8. Limpie el exterior del armario con un paño húmedo.
No utilice lana de acero ni otras herramientas abrasivas o
limpiadores/desinfectantes que contengan cloro, bromo, yodo o
amoniaco, ya que estos deteriorarán el acero inoxidable y
reducirán la vida útil del equipo.
No utilice un chorro de agua de alta presión para limpiar el
equipo, ya que podrían producirse errores en las piezas.
9. Abra las puertas y extraiga los soportes laterales. Limpie
los soportes con agua y jabón.
10. Limpie en interior del armario minuciosamente con un
paño, agua y jabón.
10. Vuelva a instalar los soportes laterales y la bandeja de agua.
11. Deje al menos una puerta abierta durante toda la noche
para que el equipo se seque por completo.
Modelo HHC-90X/ Modelo HC- 5/15
3-5
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