Solución De Problemas; Sobrecalentamiento - Oster CKSTDFZM37-SS1 Manual De Instrucciones

NOTA: Pollos cocinados, congelados y preempacados se cocinan más
rápidamente que los tiempos anteriores indicados.
CONSEJOS PARA EL USO Y
ALMACENAJE DEL ACEITE
• No use aceites con sazones o saborizados tales como aceite de nueces,
aceite de oliva, manteca o grasa debido a que tienen un punto de
humeado bajo. Utilice aceite vegetal, aceite puro de maíz, aceite de
girasol, aceite de soya o aceite de canola debido a que estos aceites
tienen un punto de humeado alto. No se recomienda aceite de maní/
cacahuate debido a que afecta el sabor tremendamente.
• Nunca mezcle aceites cuando fría.
• El calor alto, el agua y las partículas de comida quemada cortan el punto
de humeado del aceite.
• Reemplace el aceite si usted nota:
• Humo excesivo a temperaturas normales
- Pronunciado descoloramiento del aceite
- Olor rancio
- Exceso de espuma alrededor de la comida frita
• El aceite se oscurece con el uso debido a que las moléculas del aceite y la
comida se queman cuando son sujetas a altas y prolongadas temperaturas.
Cuanto más use el aceite, más despacio se rociará. La viscosidad del aceite
cambia debido al cambio en la estructura molecular del aceite. Cuando el
humo aparece en la superficie del aceite antes de que la temperatura alance
los 375ºF/190ºC, su aceite ya no freirá efectivamente.
• Cuando fría comidas que tengan un sabor o aroma fuertes como pescado
o pollo, use el aceite sólo una vez.
• Filtrar el aceite con un filtro para aceite de cocina o un colador fino puede
mantener el aceite más fresco. Aunque guardar el aceite en la refrigeradora
podría extender la vida del aceite no le recomendamos que lo haga. Este
proceso de enfriar el aceite para después llevarlo a temperatura ambiente
causa un salpicado excesivo durante el proceso de calentamiento.
• Guarde el aceite cubierto en un lugar frío y oscuro por no más de tres
meses. Revise el cambio en el color u olor, o espuma excesiva en el aceite
antes de usar. Deseche el aceite si muestra alguna de estas características.
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REINICIO DEL BOTÓN DE PROTECCIÓN
POR SOBRECALENTAMIENTO
Puede ser necesario que tenga que fijar el botón de protección de
sobrecalentamiento, si la unidad no opera al inicio (la luz indicadora de corriente
estará iluminada y el disco de la temperatura fijado a la temperatura seleccionada)
o si la operación de la unidad parece haberse detenido durante el uso.
1. Desenchufe la unidad del tomacorriente de la pared.
2. Deje que la unidad enfríe.
3. Cheque el nivel de aceite en su unidad. Si está por
debajo del nivel mínimo, añada aceite antes de
volver a fijar la unidad y empezar el ciclo de
cocido.
4. Remueva la caja de control con el elemento
calentador.
5. Usando un desarmador delgado o lapicero,
presione suavemente el botón de reinicializar en la
parte trasera de la caja de control, localizado en la parte inferior derecha
como se indica con la flecha (Vea la Figura 2).
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema Causa
La Freidora no No se encendió (ON)
está
No enchufado en
funcionando
tomacorriente con
electricidad
Aparato de

sobrecalentamiento

activado
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Figura 2
Solución
Prender (ON)
Enchufar en tomacorriente
Revisar fusibles o circuitos
eléctricos e interruptores
Desenchufe la unidad y deje
enfriar. Luego siga las
instrucciones de la sección de
REINICIO DEL BOTÓN DE
PROTECCIÓN POR
SOBRECALENTAMIENTO
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