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Royal Catering RC-411MC Manual De Uso E Instrucciones página 29

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______________________________________________________ manuel d'utilisation et d'entretien _
Décharge de vapeur
L'appareil est équipé avec un tube spécial en métal (DN30) pour évacuer la vapeur de la
chambre de cuisson.
Aucun autre type de tube ne peut être raccordé à celui, qui fait saillie à l'arrière du boîtier.
En cas de non-respect de cette interdiction spécifique, le fabricant se dégage de toute
responsabilité, d'un éventuel dysfonctionnement de l'appareil et de la mauvaise qualité des
opérations de cuisson.
L'augmentation de la longueur du tuyau d'échappement d'origine peut provoquer une
condensation anormale dans la chambre de cuisson.
Pour éviter que de la vapeur ne s'échappe du tuyau d'échappement, placez l'appareil sous la
hotte d'extraction ou raccordez-le à la hotte aspirante, en fonction du modèle d'appareil utilisé.
Branchement du câble d'alimentation - Pour accéder à la plaque à bornes, il suffit d'enlever le
panneau arrière de l'appareil. Desserrer la vis et faire passer le câble par le serre-câble. Installer
les câbles afin que le conducteur de terre soit le dernier à s'enlever de la borne correspondante
s'ils sont trop tendus. Brancher les conducteurs de phase aux bornes indiquées par les lettres
"L1" et "L2", le conducteur de neutre à la borne indiquée par la lettre "N" et le conducteur de
terre à la borne indiquée par le symbole
(le même schéma de branchement électrique se trouve à côté de la plaque à bornes
d'alimentation). Serrer la vis et remonter le panneau arrière à l'appareil.
L'appareil doit être branché à un système équipotentiel dont l'efficacité doit être contrôlée de
façon appropriée conformément à la norme en vigueur.
Ce branchement doit être effectué entre des appareillages différents au moyen de la borne
spéciale qui est indiquée par le symbole
minimale de 2,5 mm
Dispositif thermique de sécurité
réarmement manuel qui le protège contre les surchauffes excessives et dangereuses pouvant se
produire accidentellement. En cas d'intervention, le dispositif coupe le courant de l'appareil et
en interrompt donc le fonctionnement.
5. Mode d'emploi (pour l'utilisateur)
La première fois que vous utilisez le four, il est conseillé de le faire fonctionner à vide et à
température maximale pendant une heure environ pour éliminer ainsi d'éventuelles mauvaises
odeurs dues à l'isolement thermique et aux résidus gras du traitement.
Cet appareil ne doit être destiné qu'à l'usage pour lequel il a été expressément conçu, c'est-
à-dire la cuisson au four d'aliments. Tout autre usage doit être considéré comme impropre.
L'appareil peut être utilisé : pour toutes les cuissons au four de gâteaux, pizzas, viande,
poisson ou légumes, pour faire gratiner les plats ou pour reconditionner les aliments réfrigérés
et congelés.
Laisser un espace d'au moins 40 mm entre une plaque et l'autre dans la chambre de cuisson
afin de ne pas empêcher à l'air de circuler.
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2
. La borne équipotentielle se trouve au dos de l'appareil.
L'appareil est équipé d'un dispositif thermique de sécurité à
-
, comme d'après le schéma suivant :
. Le conducteur équipotentiel doit avoir une section

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