Electrolux COB8S09X Manual De Instrucciones página 84

DAMPFFUNKTIONEN
Ofenfunktion
Steamify
Regenerieren
Brot backen
Gärstufe
Dampfgaren
Feuchtigkeit, hoch
Feuchtigkeit, niedrig
6.5 Hinweise zu: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Einhaltung der
Energieeffizienzklasse und der Ökodesign-
Anforderungen (gemäß EU 65/2014 und EU
EU 66/2014) verwendet. Tests gemäß:
IEC/EN 60350-1
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird
gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet.
84 DEUTSCH
Anwendung
Verwenden Sie Dampf zum Dampfgaren, Dünsten, sanften Aufbacken, Backen und
Braten.
Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die Austrocknung der Oberfläche.
Die Hitze wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den Geschmack sowie das
Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion können Sie
die Speisen direkt auf einem Teller aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzei‐
tig auf verschiedenen Einschubebenen aufwärmen.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot/Brötchen mit einem sehr guten, professionel‐
len Ergebnis hinsichtlich Knusprigkeit, Farbe und glänzender Kruste zu backen.
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Dadurch wird die Oberfläche vor dem
Austrocknen bewahrt und der Teig elastisch gehalten.
Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder Fisch
Die Funktion eignet sich zum Kochen empfindlicher Speisen wie Pudding, Flan, Terri‐
nen und Fisch.
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Aufläufe. Durch
die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig und erhal‐
ten eine knusprige Oberfläche.
Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet
sich die Backofenbeleuchtung automatisch
nach 30 Sekunden aus.
Näheres zum Garen finden Sie im Kapitel
„Tipps und Hinweise", Feuchte Umluft.
Allgemeine Empfehlungen zum
Energiesparen finden Sie im Kapitel
„Energieeffizienz", Energiesparen.