Unold 48235 Instrucciones De Uso página 70

U pikantních vaflí můžete přidat následující koření a přísady (vždy nakrájené nadrobno): syrovou
nebo vařenou šunku, salám, mandle, oříšky, jablka, cibuli, okurky, paprikové lusky, ančovičky, olivy,
kapary, lososa, mušle, spodek artyčoku, žampiony, strouhaný sýr, kraby, tence nakrájená rajčata.
Okořeňte pepřem, solí, paprikou, oreganem, pizza kořením, hořčicí, rajským protlakem, kmínem,
kajenským pepřem, česnekem atd. Jako příloha se hodí například saláty, pikantní cottage sýr nebo
tvaroh.
Vafle s cibulí a slaninou
Na přibl. 8-9 vaflí
Přísady: 500 g pšeničné mouky typu 1050, 80 g
jemně nakrájené prorostlé uzené slaniny, 1 sva-
zek jemně nasekané petržele, 50 g pražené cibu-
le, 1½ lžičky soli, špetka cukru, 500 ml vlažné
vody, 50 ml oleje, 1 sáček = 7 g sušených kvas-
nic, 2 lžičky sušeného pšeničného kvasu.
Příprava: Všechny přísady vložte do mísy a ro-
zmixujte (těsto nesmí kynout, když se použijí su-
ché kvasnice). Předehřejte přístroj na střední te-
plotu a pečte vafle asi 7-8 minut.
Vafle z chlebového těsta
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 500 g směsi na pečení chleba (hodí se
kterýkoliv přípravek na chléb z pšeničné směsi),
500 ml vlažné vody (u celozrnné směsi 570 ml),
1 sáček = 7 g sušených kvasnic (pokud je neob-
sahuje chlebová směs), 75 ml oleje.
Příprava: Všechny přísady vložte do mísy a ro-
zmixujte. Předehřejte přístroj na střední teplotu
a upečte. Jsou chutné samotné nebo obložené
jako příloha k polévkám nebo občerstvení či jako
chutná školní svačinka.
Sýrové vafle I
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 200 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
½ lžičky soli, 100 g mouky, 100 g kukuřičného
škrobu, necelá ½ lžička prášku do pečiva, 1/8 l
vlažné vody, 2 lžíce parmezánu (přidejte podle
chuti), paprika.
Příprava: jako pizza vafle.
70
Pikantní vafle
Obměna: čerstvá rajčata, rozpůlená a nakrájená
na tenké plátky, cibule, paprikové lusky, šunka,
žampiony atd.
Sýrové vafle II
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 160 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
50 g Tilsit sýru nakrájeného nadrobno, 50 g par-
mezánu, 100 g mouky, 4 lžíce mléka, 1 lžičky
prášku do pečiva, sůl.
Příprava: Bílek ušlehejte do ztuhnutí. Rozmi-
xujte do zpěnění máslo a žloutek. Přidejte sýr,
vlažné mléko a prosetou mouku smíchanou s
práškem do pečiva. Pak přidejte našlehaný sníh.
Pizza vafle
Na přibl. 10 vaflí
Přísady: 125 g másla nebo margarínu, 4 vejce,
150 g mouky, ½ lžičky prášku do pečiva, nece-
lého 1/8 l vlažné vody, 100 g nadrobno nakráje-
né vařené šunky, 2 jemně nakrájená jablka 50 g
strouhaných vlašských nebo lískových ořechů,
1 lžíce rajského protlaku, pepř, sůl, 2 lžíce piz-
za koření.
Příprava: Rozmixujte máslo nebo margarín do
zpěnění, pak přidejte vejce. Přidejte mouku
smíchanou s práškem do pečiva a vodu, šunku,
jablka a ořechy, rajský protlak, pepř, sůl a pizza
koření. Hned upečte.
Šunkové vafle
Na přibl. 8 vaflí
Přísady: 150 g másla nebo margarínu, 4 ve-
jce, 250 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva,
necelého 1/8 l vlažné vody, 125 g syrové šunky