Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Compteu les posicions dels nivells des de la
part inferior del forn.
És possible que el forn cogui o rosteixi de
forma diferent al forn que teníeu abans.
Enfornar pastissos
No obriu la porta del forn abans que hagi
transcorregut 3/4 del temps de cocció
programat.
Si utilitzeu dues safates de forn al mateix
temps, deixeu un nivell buit entre totes dues.
Cuinar carn i peix
Deixeu reposar la carn uns 15 minuts abans
de tallar-la per conservar els sucs.
9.2 Enfornat convencional : accessoris recomanats
Feu servir recipients i motlles foscos, no reflector. Absorbeixen millor l'escalfor que els
materials de colors foscos i reflectors.
Paella per a pizza
Fosc, no reflector
28 cm de diàmetre
9.3 Enfornat convencional
Per a millors resultats, seguiu les indicacions
de la taula següent.
Rotlles dolços, 12 pe‐
ces
Panets, 9 peces
Pizza, congelada,
0,35 kg
Swiss roll
Brownie
Plat de cocció
Fosc, no reflector
26 cm de diàmetre
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
graella metàl·lica
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Per evitar que es formi massa fum al forn
durant el rostit, afegiu una mica d'aigua a la
safata fonda. Per evitar que el fum es
condensi, afegiu aigua cada vegada que
s'assequi.
Temps de cocció
El temps de cocció depèn del tipus de
menjar, la seva consistència i volum.
Inicialment, vigileu el rendiment durant la
cocció. Trobeu els ajustaments ideals (nivell
d'escalfor, temps de cocció, etc.) per la
vostra bateria de cuina, receptes i quantitats
en fer servir aquest aparell.
Ramequin
Ceràmica
8 cm de diàmetre,
5 cm d'alçada
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
180
2
Motlle de flam
Fosc, no reflector
28 cm de diàmetre
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
CATALÀ
11
Publicidad
