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Colocar los moldes y los recipientes siempre en el centro de la
parrilla. Si los alimentos se colocan directamente sobre la
Platos con Aire caliente eco
Pasteles y repostería
Masa de bizcocho preparada en bandeja con capa
seca
Masa de bizcocho en moldes
Base de tarta, masa de bizcocho
Pastel de fruta fino, masa de bizcocho
Masa de levadura preparada en bandeja con capa
seca
Pastaflora preparada en bandeja con capa seca
Brazo de gitano
Base bizcocho, 2 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Pastel de hojaldre
Galletas
Pastas de té
Ensaimadas
Panecillos, harina de centeno
Gratinados
Gratinado de patatas
Lasaña
Productos congelados
Pizza, base fina
Pizza, base gruesa
Patatas fritas
Alitas de pollo
Varitas de pescado
Panecillos
Carne
Estofado buey, 1,5 kg
Asado de cerdo, cabezada, 1 kg
Asado de ternera, tapa (ternera), 1,5 kg
Pescado
Dorada, 2 piezas de 750 g
Dorada en costra de sal, 900 g
Esturión, 1000 g
Trucha, 2 piezas de 500 g
Filete pescado, piezas de 100 g
Accesorios
'
/
'
Bandeja de horno
Molde rectangular
Tartera
Molde desarmable/redondo 2
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Tartera
Molde desarmable
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Molde para gratinar
Molde para gratinar
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipiente cerrado
Recipiente abierto
Recipiente abierto
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Recipiente cerrado
parrilla, introducir la bandeja universal a la altura 1. Así se
recogen el jugo y la grasa y el horno se mantiene más limpio.
Altura
3
2
2
3
3
3
2
2
3
3
3
3
3
2
2
3
2
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2+1
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
170-190
25-35
160-180
50-60
160-180
20-30
160-180
50-60
170-190
25-35
180-200
20-30
170-190
15-25
150-170
20-30
150-170
40-50
180-200
20-30
130-150
15-25
140-150
30-45
210-230
35-45
200-220
20-30
160-180
60-80
180-200
40-50
190-210
15-25
180-200
20-30
200-220
20-30
220-240
20-30
220-240
10-20
180-200
10-15
190-210
130-150
190-210
110-130
190-210
110-130
170-190
50-60
170-190
60-70
170-190
60-70
170-190
45-55
190-210
30-40
19
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