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Idiomas disponibles
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FRANÇAIS
INFORMATIONS TECHNQUES
La cuisinière feux ouverts avec four, à partir de
maintenant défi nie appareil, a été projetée et
construite pour la préparation et la cuisson d'ali-
ments dans le secteur de la restauration pro-
fessionnelle (par exemple : dans les cuisines de
restaurants, cantines, hôpitaux et activités com-
1S1FA0GV
6,5 kW
6,5 kW
Organes principaux
Plaque de cuisson: réalisée en acier inox
A)
Brûleurs fourneau : en fonte émaillée, ils
B)
peuvent fournir des puissances variables en
fonction de leur dimension.
Évacuation des fumées : pour évacuer les
C)
fumées du four.
Manette d'allumage veilleuse pilote : pour
D)
allumer la veilleuse pilote des brûleurs.
Manette de commande du four : pour ré-
E)
gler l'alimentation du gaz du brûleur du four
Manettes de commande des brûleurs du
F)
fourneau : pour régler l'alimentation du gaz
des brûleurs.
Four thermostatique : en acier avec porte
G)
étanche à poignée athermique
Voyant vert : allumé, indique que le ventila-
H)
teur du four est actif.
L) Interrupteur pour la ventilation du four
: pour activer et désactiver la ventilation du
four.
16
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
6,5 kW
4 kW
INFORMATIONS TECHNQUES
merciales comme boulangeries, boucheries,
etc...) ne doit pas être utilisée pour la production
de masse d'aliments et doit être utilisée unique-
ment par le personnel qualifi é et expérimenté.
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir fi gure).
6,5 kW
4 kW
B
A
F
D
G
2S1FA0GV
6,5 kW
6,5 kW
4 kW
L
H
E
F
3386390_ut_FR
6,5 kW
C
B
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