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Zonas de cozinhar com sistema de aquecimento em ponte
Nestas zonas de cozinhar pode unir duas zonas de cozinhar
individuais mediante o sistema de aquecimento em ponte,
formando uma grande zona oval.
No modo de funcionamento normal, estas duas zonas de
cozinhar funcionam como zonas normais de circuito simples e
de duplo circuito.
Ligar o sistema de aquecimento em ponte: pelo menos uma
zona de cozinhar tem de estar activada. Toque no símbolo
indicador luminoso acende-se, a zona oval está activada.
A ligação também funciona se ambas as zonas de cozinhar
estiverem em funcionamento. Neste caso, toda a zona oval é
regulada para a potência de cozedura mais baixa das duas
zonas de cozinhar. Pode alterar a potência de cozedura com
qualquer um dos painéis de comandos das duas zonas de
cozinhar.
Regular a placa de cozinhar
Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.
Ligar e desligar a placa de cozinhar
A placa de cozinhar é ligada e desligada no interruptor
principal.
Ligar: toque no símbolo
#
indicação por cima do interruptor principal acende-se. A placa
de cozinhar está pronta a entrar em funcionamento.
Desligar: toque no símbolo
interruptor principal se apague. Todas as zonas de cozinhar
estão desligadas. A indicação de calor residual continua acesa
até as zonas de cozinhar estarem suficientemente arrefecidas.
Nota: A placa de cozinhar desliga-se automaticamente se
todas as zonas de cozinhar estiverem desligadas durante mais
de 20 segundos.
Regular uma zona de cozinhar
Regule a potência de cozedura desejada na zona de
regulação.
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 9 = potência máxima
Cada potência de cozedura tem um nível intermédio. Este está
assinalado com um ponto.
Regular a potência de cozedura
A placa de cozinhar tem de estar ligada.
Tabela para cozinhar
A tabela que se segue contém alguns exemplos.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do tipo, do
peso e da qualidade dos alimentos, pelo que são possíveis
divergências.
Derreter
Chocolate, coberturas, manteiga, mel
Gelatina
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
. Ouve-se um sinal sonoro. A
#
, até que a indicação sobre o
O circuito de aquecimento exterior da zona de cozinhar de
duplo circuito e a zona oval não podem ser ligados ao mesmo
tempo. Estas ligações bloqueiam-se mutuamente.
Desligar o sistema de aquecimento em ponte: toque no
símbolo
ç
. As zonas de cozinhar são desligadas.
Indicação de calor residual
A placa de cozinhar dispõe de uma indicação de calor residual
com dois níveis para cada zona de cozinhar. .
, o
ç
Se surgir um
•
na indicação, a zona de cozinhar ainda está
quente. Pode, por ex., manter quente uma pequena refeição ou
derreter uma cobertura. Se a zona de cozinhar continuar a
arrefecer, a indicação muda para
quando a zona de cozinhar já estiver suficientemente
arrefecida.
Toque no símbolo
1.
Na indicação de potência de cozedura acende-se
símbolo
N
para a selecção das zonas de cozinhar.
Passe com o dedo sobre a área de regulação até a potência
2.
de cozedura desejada aparecer na indicação de potência de
cozedura.
Alterar a potência de cozedura:
Seleccione a zona de cozinhar e regule a potência de
continuação de cozedura desejada na zona de regulação.
Desligar a zona de cozinhar:
Seleccione a zona de cozinhar e regule-a para 0 na zona de
regulação.
Notas
Se a zona de cozinhar estiver seleccionada, acende-se o
■
símbolo
. Pode proceder à regulação de imediato.
N
A zona de cozinhar efectua a regulação ligando e desligando
■
o aquecimento. Mesmo na potência máxima, o aquecimento
pode ligar e desligar-se.
Ao aquecer alimentos espessos, mexe-os regularmente.
Para o início forte de cozedura utilize a potência de cozedura
9.
. A indicação apaga-se,
œ
¥
para seleccionar a zona de cozinhar.
Potência de conti-
Duração da continu-
nuação de coze-
ação de cozedura
dura
em minutos
1-2
-
1-2
-
e o
‹
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