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Cómo enjuagar el sistema de espresso y calentar la taza
4.
Realice los pasos del 5 al 11 sin añadir café molido al filtro y seleccione el botón de taza doble
en el paso 8.
Elaboración de un café espresso
5.
Inserte el filtro en el portafiltro y añada el café molido. Nivele el café molido y presiónelo con
un pisón. Se incluye una cuchara para medir/apisonar con su máquina.
■ Con una cucharada de café molido se prepara 1 taza de café espresso. Ajústelo a su
gusto.
6.
Sujete la empuñadura del portafiltro en la posición de desbloqueo (
pestañas del portafiltro con las ranuras del cabezal del grupo (mirando hacia la máquina, el
ángulo es de aproximadamente 130 grados), inserte el portafiltro en el cabezal del grupo y
gire la empuñadura en sentido antihorario a la posición de bloqueo (
en su sitio.
7.
Coloque la taza caliente en la bandeja de goteo.
8.
Cuando los botones de una/doble taza dejen de parpadear, pulse el botón de una o dos
tazas según sea desee. La máquina iniciará la extracción y se detendrá automáticamente
cuando se haya extraído el volumen preestablecido. Para detener el flujo de café en cualquier
momento, pulse el botón de una taza o taza doble previamente seleccionado.
9.
Para quitar el portafiltro del cabezal de grupo, gire el mango en sentido horario hasta la
posición de desbloqueo (
10.
Saque el filtro del portafiltro. Deseche el café molido usado.
11.
Enjuague el portafiltro y el filtro en agua caliente, páseles un paño limpio y seco y continúe
preparando la próxima taza de espresso.
12.
Revise y vacíe la bandeja de goteo regularmente durante el uso.
13.
Una vez que termine de usar la máquina de espresso, presione el botón de encendido/
apagado para apagar el aparato y desenchúfelo.
14.
Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo (→ LIMPIEZA Y CUIDADO).
5.3. ESPUMAR LECHE PARA CAPPUCCINO
Añada leche con espuma a su café espresso para hacer un cappuccino. La varilla de vapor se
puede utilizar para vaporizar o espumar leche.
CONSEJO: Si necesita preparar varias tazas de cappuccino, prepare primero los espressos
y luego espume la leche para los cappuccinos en una jarra grande. Tenga en cuenta que la
leche duplicará su volumen.
Prepare el café espresso en una taza de cappuccino (→CÓMO PREPARAR UN CAFÉ
1.
ESPRESSO).
2.
Llene el espumador con unos 100 g (aprox. 100 ml) de leche entera o semidesnatada por
cada taza de cappuccino que vaya a preparar. Se recomienda utilizar leche fría directamente
de la nevera (no leche caliente).
3.
Sostenga la jarra para espumar e inserte la varilla de vapor en la leche a unos 2 cm de
profundidad.
4.
Pulse el botón de vapor y empezará a parpadear.
5.
Cuando el botón de vapor deje de parpadear, gire lentamente el mando de control del vapor
en sentido antihorario para comenzar a espumar la leche. El vaporizador producirá vapor.
Use el mando de control del vapor para ajustar la presión del vapor.
6.
Una vez que obtenga la textura deseada, gire el mando de control del vapor en sentido
horario hasta la posición de apagado y retire la jarra de espumar.
7.
Cómo limpiar la varilla de vapor:
■ Con cuidado, limpie la varilla de vapor con un paño suave y húmedo para evitar que la
leche se adhiera.
■ Coloque una jarra vacía debajo del vaporizador, gire el mando de control de vapor en
sentido antihorario para producir vapor durante unos segundos. A continuación, vuelva
a colocar el mando en la posición de apagado. Con este procedimiento se expulsan los
restos de leche de la varilla de vapor.
8.
Vierta la leche espumada en el café espresso. El cappuccino está listo para servir.
9.
Una vez que termine de usar la máquina de espresso, presione el botón de encendido/
apagado para apagar el aparato.
).
29
), alinee las
) hasta que encaje
ES
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