Flans
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Tempera-
tura (°C)
Flan de
200
massa
Flan de ve-
200
getais
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasanha
Canelo-
180 - 190
1)
nes
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Carne
Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Tempera-
tura (°C)
Carne de
200
vaca
Porco
180
Vitela
190
Carne as-
210
sada, mal
passada
Carne as-
210
sada, mé-
dia
Carne as-
210
sada, bem
passada
Pá de por-
180
co
Ventilado + Resistência
Circ
Posição de
Tempera-
prateleira
tura (°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Ventilado + Resistência
Circ
Posição de
Tempera-
prateleira
tura (°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
PORTUGUÊS
21
Comentá-
rios
Em forma
Em forma
Em forma
Em forma
Em forma
Comentá-
rios
Numa pra-
teleira em
grelha
Numa pra-
teleira em
grelha
Numa pra-
teleira em
grelha
Numa pra-
teleira em
grelha
Numa pra-
teleira em
grelha
Numa pra-
teleira em
grelha
Com cou-
rato