Publicidad
Cocinar con grill
Para obtener buenos resultados con el grill, utilice la rejilla
suministrada conjuntamente con el horno.
Ponga la rejilla de modo que no entre en contacto con
las superficies metálicas de la cavidad, pues existe el
peligro de arco eléctrico, lo que puede dañar el horno.
INDICACIONES IMPORTANTES:
1. Cuando el grill se utiliza por primera vez se observa la
formación de algún humo y olor, que resultan de la
utilización de aceites durante el proceso de
fabricación.
2. El cristal de la puerta alcanza temperaturas muy altas
durante la utilización del grill. Mantenga los niños
alejados.
3. Durante el funcionamiento del grill, las paredes de la
cavidad y la rejilla alcanzan temperaturas muy
elevadas. Es aconsejable la utilización de guantes de
cocina.
Tablas y sugerencias – Grill sin microondas
Alimento
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
Carne
Salchicha
Hamburguesa congelada
Entrecot (aprox. 3 cm. de espesura)
Demás
Tostadas
Gratinar sándwiches
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si no hay
ninguna indicación en contra, utilice la rejilla. Coloque la
rejilla en un recipiente para recibir el agua y la grasa. Los
tiempos referidos son meramente indicativos y pueden
variar en función de la composición y de la cantidad del
alimento, bien como del estado deseado. El pescado y la
carne adquieren un óptimo sabor si, antes de gratinar, se
pincela con aceite vegetal, especias y hierbas y se deja
finalmente a marinar durante algunas horas. Añada la sal
solamente después de gratinar.
Cantidad (g)
Tiempo (min.)
800
18-24
6-8 unid.
15-20
6-8 unid.
22-26
3 unid.
18-20
400
25-30
4 unid.
1½-3
2 unid.
5-10
4. Durante una utilización más prolongada del grill es
normal que las resistencias se desconecten
temporalmente, debido al termostato de seguridad.
5. Importante! Cuando los alimentos se hacen al grill o
se cocinan en recipientes hay que comprobar si el
recipiente es o no adecuado. ¡Ver capítulo sobre el
tipo de vajilla!
6. Al utilizar el grill es posible que las salpicaduras de
grasa lleguen a la resistencia y se quemen. Esta es
una situación normal y no representa ningún tipo de
fallo de funcionamiento.
7. Tras cada cocción, limpie el interior y los accesorios,
para que la suciedad no quede incrustada.
Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrida la mitad del tiempo dé la vuelta y unte
con condimentos.
Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo,
pinchar y dar la vuelta.
Dar la vuelta dos veces.
Rociar con un poco de aceite y dar la vuelta cuando
haya transcurrido la mitad del tiempo.
Vigilar las tostadas y darles la vuelta.
Vigilar el gratinado.
Las salchichas no revientan si las pincha anteriormente con
un tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la cocción y,
si es necesario, dé la vuelta.
El grill es especialmente adecuado para confeccionar
pedazos de carne y pescado finos. A los pedazos de carne
finos sólo hay que dar la vuelta una vez, los más gruesos
varias veces.
Indicaciones
ES
18
Publicidad
