Instant Pot PRO CRISP Guia De Inicio Rapido página 100

Druck ablassen
Abdampfmethoden
Langsames Abdampfen
Der Garvorgang stoppt allmählich. Während die Temperatur im Multikocher sinkt, nimmt
der Druck im Instant Pot Pro Crisp langsam ab.
Das müssen Sie tun
Belassen Sie den
Schnellabdampfschalter nach Ende des
Garvorgangs auf Seal (Verriegeln), bis
das Schwimmerventil nach unten in den
Deckel sinkt.
Seal
Vent
Stellung „Seal" (Verriegeln)
Nutzen Sie die langsame Abdampfmethode nach dem Garen sehr stärkehaltiger
Lebensmittel (wie Suppen, Eintöpfe, Chilis, Nudeln, Haferflocken und Congee)
oder nach dem Garen von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des
Garens ausdehnt (wie Bohnen und Getreide).
Schnellabdampfen
Stoppt den Garvorgang rasch und verhindert ein Überkochen. Perfekt geeignet für
schnell gar werdende Gemüsesorten und delikate Meeresfrüchte!
Das müssen Sie tun
Stellen Sie den Schnellabdampfschalter von Seal
(Verriegeln) auf Vent (Abdampfen) und warten Sie, bis
das Schwimmerventil nach unten in den Deckel sinkt.
Seal
Vent
Stellung „Vent" (Abdampfen)
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Die Lebensmittel werden auch nach Ende des Smart-Programms
weiter gegart.
Unser Tipp: Das nennt sich „Ruhen lassen" und ist besonders für
große Fleischstücke geeignet.
Die zum Abdampfen benötigte Zeit kann – abhängig vom Volumen
und der Art bzw. Temperatur der verwendeten Lebensmittel und
Flüssigkeiten – schwanken. Sofern Sie keine QuickCool™-Technologie
verwenden, kann die langsame Abdampfmethode bei einigen
Speisen bis zu 40 Minuten dauern. Planen Sie dies ein, denn das
Warten lohnt sich!
Unter QuickCool wird erläutert, wie Sie auf natürliche Weise schneller
als je zuvor Druck ablassen können!
HINWEIS
Wenn die Abdeckung des Dampfablasses
ordnungsgemäß angebracht ist, hören Sie ein
gedämpftes Zischen, wenn der Dampf auf die
Abdeckung trifft und sich auflöst.
Ist die Abdeckung nicht ordnungsgemäß
angebracht, tritt oben am Dampfablassventil
ein lauter Dampfstrahl aus.
Das passiert
Das passiert
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