Buchi Lyovapor L-200 Manual De Instrucciones página 12

3 | Descripción del producto
3 Descripción del producto
3.1 Descripción del funcionamiento
3.1.1 Fase de congelación
3.1.2 Fase de secado primaria
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El Lyovapor™ es un liofilizador en el que se secan los preparados congelados
mediante un tratamiento cuidadoso con el producto.
La base de la liofilización es la sublimación. La sublimación es el proceso de
transición inmediata de una sustancia de estado sólido a estado gaseoso.
El proceso físico de la sublimación se puede explicar en el disolvente de agua.
—
El agua se congela.
—
Con vacío y a una presión inferior al punto triple en estado gaseoso, el agua
congelada pasa al estado gaseoso.
Por lo tanto, la liofilización se produce en tres fases:
1. Fase de congelación:
ambiental.
2. Fase de secado primaria:
energía térmica con vacío. El agua congelada se elimina mediante sublimación.
3. Fase de secado secundaria (posible en el caso de las bandejas con
calefacción únicamente):
mediante la aplicación de calor.
El Lyovapor™ está formado por un condensador de hielo y por distintos accesorios
de secado. Los accesorios de secado se pueden seleccionar dependiendo de la
disponibilidad del preparado que se vaya a secar y de los requisitos del producto
terminado.
Pueden utilizarse los siguientes accesorios de secado:
—
bandejas sin calefacción y con calefacción en rack
—
bandejas en rack
—
accesorios con válvulas del distribuidor
En la fase de congelación, el preparado acuoso pasa a estado sólido. La congelación
se lleva a cabo bajo una presión inferior a la ambiental, con la ayuda de un
congelador independiente, un baño de nitrógeno líquido o una mezcla de hielo seco y
alcohol.
La fase de congelación llega a su fin cuando el agua que contiene el preparado se ha
cristalizado completamente.
En la fase de secado primaria, se eliminan los cristales de hielo del preparado
mediante sublimación. La sublimación se lleva a cabo en el Lyovapor™ con vacío y
mediante la aplicación de energía térmica.
En vacío, la presión baja a un valor requerido para la sublimación.
Para agua: menos de 6,11 mbar.
Dado que el condensador de hielo está más frío que el preparado que se va a secar,
la presión del vapor del área del condensador de hielo es inferior a la del área del
preparado. Así, el vapor de agua que sale del preparado fluye hacia el condensador
de hielo. El vapor de agua se condensa en el serpentín del condensador de hielo.
Mediante el uso de un accesorio distribuidor se lleva a cabo la transferencia de calor
por convección y radiación desde el ambiente. Es difícil controlar la energía térmica
transferida.
Si se utiliza una cámara de secado con bandejas con calefacción, la transferencia de
calor se produce por el contacto. La temperatura de las bandejas con calefacción es
controlable. Es posible controlar la energía térmica transferida.
El preparado se enfría a una presión inferior a la
El preparado congelado se introduce en una
El agua todavía presente en trazas se elimina
Manual de instrucciones Lyovapor
Büchi Labortechnik AG
TM
L-200/L-200 Pro