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Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf mit
Brokkoli
Zutaten:
150 g Makkaroni
500 ml Wasser
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Butter
300 g Gehacktes „halbhalb"
1 Paket Tomatenpüree mit Kräutern (350 g)
400 g Brokkoli
4 EL Wasser
1 Becher Schmand (200 g)
150 g Goudascheiben mittelalt
Gewürze: Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Geben Sie 500 ml Wasser mit 1 Teelöffel Salz in
eine Mikrowellen geeignete Schale mit Deckel und
bringen Sie es bei voller Leistung von 800 Watt in
ca. 10 Minuten zum Kochen. Dann die Makkaroni
hinzu geben und bei 600 Watt 3-5 Minuten und
bei 300 Watt ca. weitere 3-5 Minuten garen.
Anschließend in ein Abtropfsieb geben und abtrop-
fen lassen. Nun die Zwiebel und die Knoblauch-
zehe mit der Butter in einer Mikrowellen geeignete
Schale bei 600 Watt ca. 4-5 Minuten dünsten. Ge-
ben Sie dann das Hack und das Tomatenpüree hin-
zu – alles für weitere 8-10 Minuten bei 600 Watt
garen. 3/4 Becher Schmand unterrühren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Waschen und put-
zen Sie den Brokkoli und geben Sie ihn mit
4 Esslöffel Wasser in eine Mikrowellen geeignete
Schale. Mit Deckel bei 800 Watt ca. 5 Minuten vor-
garen und anschließend abtropfen lassen. Die
Makkaroni, Gemüse und Hacksauce in eine Auf-
laufform geben und vermengen. Verteilen Sie das
restliche 1/4 Schmand darüber und belegen Sie
alles mit den Käsescheiben. Mit der Grill/Kombi 1
bei 500 Watt ca. 16-18 Minuten garen und über-
backen. Verwenden Sie nach Möglichkeit den
Metallständer 9.
Champignon-Schweinefilet in
pikanter Paprikasauce
Zutaten:
4 Schweinefilets à ca. 150 g
350 g weiße Champignons
150 g gewürfelter Speck
2 Becher Sahne (400 ml)
2 EL Tomatenmark
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung:
Würzen Sie die Schweinefilets und geben Sie sie in
eine flache Auflaufform. Die Champignons putzen,
halbieren und mit dem Speck zu den Filets in die
Auflaufform geben.
In einer Mikrowellen geeigneten Schale die Sahne,
Tomatenmark und Paprika verrühren und bei 600
Watt ca. 5-6 Minuten aufkochen lassen.
Anschließend geben Sie diese Sauce über die
Filets.
Mit der Grill/Kombi 2 bei 300 Watt ca. 20-22 Mi-
nuten garen und überbacken.
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