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Il vero scongelamento comincia già al congelamento.
Procedere con ponderazione e dividere le porzioni
in quantità piccole, piatte e adeguate al proprio
fabbisogno domestico. Tenere inoltre conto delle
dimensioni dei vari contenitori in cui si desidera in
seguito scongelare i cibi surgelati nel microonde.
Nella seguente tabella di scongelamento sono indi-
cati i tempi di scongelamento dei più comuni alimenti.
Accanto ai dati relativi al tempo e alla quantità, è
indicato anche il cosiddetto „tempo di riposo". Esso
serve al bilanciamento della temperatura mentre il
calore rimasto negli strati scongelati passa negli strati
centrali ancora congelati. Durante il tempo di riposo,
lasciare i cibi surgelati nel forno a microonde spento
o all'esterno dell'apparecchio.
I valori elencati sono indicativi, e possono variare in
base ai vari fattori che caratterizzano gli alimenti.
Utilizzare le funzioni integrate di scongelamento.
V. il capitolo „Scongelamento in base al peso" e
„Scongelamento in base al tempo".
Alimento
Peso / quantità
Tempo di scongela-
mento
Tempo di riposo
Consigli/Suggerimenti
Alimento
Peso / quantità
Tempo di scongela-
mento
Tempo di riposo
Consigli/Suggerimenti
Panini
50 g / 2 pz.
ca. 1 min.
- -
- -
Pane
500 g
8 - 10 min.
10 - 20 min.
- -
Alimento
Peso / quantità
Tempo di scongela-
mento
Tempo di riposo
Consigli/Suggerimenti
Alimento
Peso / quantità
Tempo di scongela-
mento
Tempo di riposo
Consigli/Suggerimenti
Alimento
Peso / quantità
Tempo di scongela-
mento
Tempo di riposo
Consigli/Suggerimenti
- 50 -
Torta alla panna
400 - 800 g
8 - 12 min.
90 - 120 min.
Fare solo cominciare
a scongelare la torta
Burro
250 g
ca. 1 min.
20 - 30 min.
Rimuovere la confezio-
ne e collocare il
burro su un piatto
Formaggio (pezzo)
500 g
5 - 6 min.
60 - 90 min.
girare il pezzo una
volta a metà del
tempo di cottura
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