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Sformato di maccheroni e carne tritata
con broccoli
Ingredienti:
150 g maccheroni
500 ml di acqua
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
20 g di burro
300 g carne tritata mista (manzo e maiale)
1 confezione di passata di pomodoro con erbe
(350 g)
400 g di broccoli
4 cucchiai di acqua
1 bicchiere di panna da cucina (200 g)
150 g di fette di Gouda semistagionato
Spezie: sale, pepe
Preparazione:
riempire una ciotola idonea con 500 ml di acqua
e 1 cucchiaino di sale e inserirla coperta nel forno,
impostando il forno a piena potenza di 800 Watt e
portando a ebollizione in ca. 10 minuti. Aggiungere
quindi i maccheroni e cuocere altri 5 minuti a
600 Watt e altri 3-5 minuti a 300 Watt.
Infine, versare in un colino e fare sgocciolare. Quindi
far rosolare per 4-5 minuti a 600 Watt la cipolla e
l'aglio con il burro in una ciotola idonea per il forno
a microonde. Aggiungere la carne tritata e la purea
di pomodoro, e fare cuocere il tutto per altri 8-10
minuti a 600 Watt. Aggiungere 3/4 di bicchiere
di panna da cucina e insaporire con sale e pepe.
Lavare e pulire i broccoli e metterli in una ciotola
idonea per il forno a microonde, insieme a 4 ml di
acqua. Incoperchiare e cuocere a 800 Watt per
ca. 5 minuti, lasciando infine sgocciolare. Versare i
maccheroni, le verdure e la salsa con la carne trita-
ta in una teglia e mescolare. Distribuire il restante
1/4 di panna sulla superficie e ricoprire tutto con le
fette di formaggio. Con il grill/combi 1 cuocere e
gratinare a potenza 500 Watt per 16-18 minuti.
Se necessario, utilizzare il supporto in metallo 9.
Filetto di maiale con prataioli e salsa
piccante alla paprika
Ingredienti:
4 filetti di maiale di circa 150 g ognuno
350 g di prataioli bianchi
150 g di pancetta a dadini
2 bicchieri di panna (400 ml)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Spezie: sale, pepe, paprika
Preparazione:
insaporire i filetti di maiale e collocarli in una teglia
piatta. Pulire i funghi, dividerli a metà e aggiungerli
ai filetti insieme alla pancetta nella teglia.
In una ciotola idonea per il forno a microonde,
mescolare la panna, il concentrato di pomodoro e
la paprika, facendo sobbollire per circa 5-6 minuti
a 600 Watt.
Infine, aggiungere questa salsa ai filetti.
Con il grill/combi 2 cuocere e gratinare a potenza
300 Watt per 20-22 minuti.
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