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Gratinado de macarrones y carne
picada con brécol
Ingredientes:
150 g de macarrones
500 ml de agua
1 Cebolla
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
300 g de carne picada mitad de cerdo y mitad de
ternera
1 paquete de puré de tomate con hierbas (350 g)
400 g de brécol
4 cucharadas de agua
1 vaso de esmetana (200 g)
150 g de lonchas de Gouda semi añejo
Especias: sal y pimienta
Preparación:
Ponga 500 ml de agua con 1 cucharadita de sal
en un cuenco adecuado para microondas con tapa
y llévela a ebullición a máxima potencia de 800
vatios durante unos 10 minutos. Después añadir
los macarrones y cocer a 600 vatios 3-5 minutos
y a 300 vatios aprox. otros 3-5 minutos.
A continuación pasarlos a un escurridor y déjalos
escurrir. Rehogar ahora la cebolla y el diente de
ajo con la mantequilla en un cuenco adecuado para
microondas a 600 vatios durante aprox. 4-5 minutos.
Añada después la carne picada y la salsa de tomate
– cocer todo durante otros 8-10 minutos a 600 vatios.
Añadir 3/4 del vaso de esmetana y sazonar con
sal y pimienta. Lave y limpie el brécol y póngalo
con 4 cucharadas de agua en un cuenco adecuado
para microondas. Precocer con tapa a 800 vatios
aprox. 5 minutos y a continuación dejar escurrir.
Introducir y mezclar los macarrones, la verdura y
la salsa de carne picada en un molde para hornos.
Distribuya por encima el 1/4 de esmetana restante
y cubra todo con las lonchas de queso. Con el Grill/
Combi 1 a 500 vatios cocer unos 16-18 minutos y
gratinar. Si es posible utilice la parrilla metálica 9.
Filete de cerdo con champiñones en
salsa de pimientos picante
Ingredientes:
4 filetes de cerdo de aprox. 150 g
350 g de champiñones blancos
150 g de tocino cortado en dados
2 vasos de nata (400 ml)
2 cucharadas de tomate concentrado
Especias: sal, pimienta y pimentón
Preparación:
Condimente los filetes de cerdo y colóquelos en un
molde para horno plano. Limpiar los champiñones,
cortarlos por la mitad y ponerlos en el molde junto
con el tocino y los filetes.
Mezclar en un cuenco adecuado para microondas
la nata, el tomate concentrado y el pimentón y
calentar a 600 vatios aprox. 5-6 minutos.
A continuación vierta la salsa sobre los filetes.
Con el Grill/Combi 2 a 300 vatios cocer aprox.
20-22 y gratinar.
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