Publicidad
Sery twarde
Aby zachować świeżość sera, zapakuj go
próżniowo po każdym użyciu. Zastosuj
dłuższe torebki FoodSaver
odległość 75 mm standardowo
pozostawianą między zawartością a uszczelnieniem o
25 mm na każde planowane nowe uszczelnienie.
Po prostu odetnij zamkniętą krawędź i wyjmij ser. Kiedy
zechcesz ponownie zapakować ser, włóż go do torebki i
zamknij.
Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii
beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo serów
miękkich.
Warzywa
Przed zapakowaniem próżniowym
warzywa należy zblanszować. Proces ten
zatrzymuje rozwój enzymów mogący
prowadzić do utraty smaku, koloru i
konsystencji.
Rozwiązywanie problemów
Problem
Kontrolka ostrzegawcza
O
przegrzania
świeci się.
Pompa działa przez ponad
2 minuty bez usuwania
powietrza.
Torebka nie jest prawidłowo
uszczelniana.
Zamknięcie pokrywy i
naciśnięcie przycisku usuwania
powietrza i uszczelniania
albo przycisku samego
uszczelniania nie powoduje
żadnego działania.
Jeśli potrzebujesz dodatkowej
pomocy:
84
, zwiększając
™
Solution
• Urządzenie jest przegrzane. Przed ponownym użyciem poczekaj, aż kontrolka
ostrzegawcza przegrzania zgaśnie.
• Upewnij się, że otwarty koniec torebki jest wsunięty do tacy ociekowej.
• Upewnij się, że obie uszczelki są poprawnie zamontowane.
• Upewnij się, że co najmniej jedna strona torebki jest uszczelniona.
• Otwórz urządzenie i upewnij się, że na uszczelkach nie ma obcych przedmiotów,
zabrudzeń ani zanieczyszczeń.
• Upewnij się, że w górnej części torebki pozostało miejsce (75 mm) umożliwiające
włożenie jej do tacy ociekowej przy zamkniętej i zatrzaśniętej pokrywie.
• Upewnij się, że ręczne urządzenie do uszczelniania nie jest podłączone.
• Upewnij się, że pokrywa jest całkowicie zamknięta (przy zatrzasku widoczny jest
zielony pasek i świeci się zielona kontrolka zasilania).
• W torebce znajduje się zbyt wiele płynu. Zamroź zawartość torebki przed
usunięciem powietrza.
• Aby zapobiec marszczeniu uszczelnienia, delikatnie rozciągnij torebkę na płasko
podczas jej wkładania do tacy ociekowej i przytrzymuj torebkę do momentu, w
którym zacznie pracować pompa próżniowa.
• W przypadku pakowania żywności wilgotnej wykonaj drugie uszczelnienie nad
pierwszym uszczelnieniem w celu zapewnienia prawidłowego uszczelnienia.
• Upewnij się, że pokrywa jest całkowicie zamknięta (przy zatrzasku widoczny jest
zielony pasek i świeci się zielona kontrolka zasilania).
• Odwiedź stronę www.foodsavereurope.com i wybierz region.
www.foodsavereurope.com
Aby zblanszować warzywa, umieść je we wrzącej wodzie
lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane,
ale wciąż chrupiące. Czas blanszowania waha się od
1–2 min w przypadku warzyw liściastych i groszku do
3–4 min w przypadku groszku cukrowego, plasterków
cukinii lub brokułów, 5 min w przypadku marchwi i 7–11
min w przypadku kolb kukurydzy. Po blanszowaniu
zanurz warzywa w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces
gotowania. Na koniec osusz warzywa na ręczniku przed
zapakowaniem próżniowym.
Uwaga: Niektóre warzywa (m.in. brokuły, brukselka,
kapusta, kalafior, jarmuż i rzepa) w naturalny sposób
wydzielają gazy podczas przechowywania. Z tego powodu
po zblanszowaniu należy je przechowywać wyłącznie w
zamrażarce.
Podczas mrożenia warzyw najlepiej zamrozić je wstępnie
przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia.
Aby zamrozić warzywa w pojedynczych porcjach, należy
najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć
tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone
w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier
do pieczenia i zapakować warzywa próżniowo w torebce
FoodSaver
. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie
™
włożyć je do zamrażarki.
Publicidad
