Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
10.4 Tabelas de cozedura para
testes
Informação para institutos de teste
Testes de acordo com: EN 60350, IEC 60350.
Cozer num nível - cozer em formas
Pão-de-ló sem gordura
Pão-de-ló sem gordura
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
Tarte de maçã, 2 formas, Ø
20 cm
Pão pequeno
Pão pequeno
Cozer num nível - biscoitos
Usar a terceira posição de prateleira.
Bolos pequenos, 20 por tabuleiro,
pré-aquecer o forno vazio
Bolos pequenos, 20 por tabuleiro,
pré-aquecer o forno vazio
312
PORTUGUÊS
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Ventilado + Resistência
Circ
Calor superior/inferior
Ventilado + Resistência
Circ
Calor superior/inferior
Ventilado + Resistência
Circ
Calor superior/inferior
Ventilado + Resistência Circ
Calor superior/inferior
Formas individu‐
ais
Vitrocerâmica
8 cm de diâmetro,
5 cm de altura
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
°C
150
170
Forma com base para
flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30