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Colocar 3 huevos enlajarra. Tapar yprocesar
enSTIR
(Revolver)
durante 5 segundos
aproximadamente.
A_adir
3 tazas ( 710 mL.) d esuero d eleche, 3 cucharadas
(45
mL)deaceite y 3/4 d ecucharadita
(4mL) d eralladura de
lim6n. Procesar
enMIX (Mezclar) durante 5 segundos
aproximadamente.
Agregar 31/3 (790 mL.) d eharina
comOn, 3 cucharadas
(45mL.) d eazOcar, 11/2 cucharaditas
(7mL)depolvo d ehomear, 11/2 cucharaditas
de
bicarbonato
desodio, 3/4 d ecucharadita
(4mE) desal y
I/4 decucharadita
(1 mL)denuez m oscada. Utilizando
lafunci6n P ULSE
(Pulsar), procesar
enMIX(Mezclar)
pulsando 6veces, 26 3 segundos
cada v ez o hasta q ue
losingredientes
secos sehumedezcan.
Revolver
a mano
suavemente
11/2 tazas ( 355 mL)dear_ndanos
frescos
o congelados
(nodescongelarlos).
Continuar conlas
instrucciones
arriba m encionadas.
Rinde: 12porciones
aproximadamente
(depanqueques
de10cm. [ de 2 a4 pulgadas]
y1/4 d etaza (60mL.) d e
salsa p orporci6n).
Ver a rriba e lan_lisis nutricional aproximado.
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