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encore chaud. Veiller en particulier à ce que les enfants ou les
personnes qui ne sont pas en mesure de reconnaître correc-
tement les dangers éventuels ou d'y réagir ne s'approchent
pas du barbecue chaud.
■ ATTENTION ! Ne pas utiliser d'alcool, d'essence ou tout
autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le
barbecue. Sinon, des déflagrations peuvent provoquer des
développements de chaleur incontrôlables.
■ Pour les grillades, utiliser exclusivement du charbon de bois
pour barbecue ou des briquettes de charbon de bois pour
barbecue (testés selon DIN EN 1860-2).
■ Cet appareil de barbecue devient très chaud. Toujours porter
des gants de barbecue pour faire des grillades. Même immé-
diatement après l'extinction des braises, toucher le barbe-
cue uniquement avec des gants de barbecue. En effet, les
surfaces restent chaudes encore un certain temps.
■ Cet appareil de barbecue devient très chaud. Toujours porter
des gants de barbecue lors de l'utilisation du barbecue (pré-
paration de plats, réglage de la ventilation, utilisation d'une
cheminée d'allumage, ajout de combustible, maniement du
thermomètre etc.). Même immédiatement après l'extinction
des braises, toujours porter des gants de barbecue pour tou-
cher le barbecue, car les surfaces restent chaudes un certain
temps. Les gants de barbecue (contre les risques thermiques)
doivent répondre à la norme DIN EN 407 (catégorie II).
■ Utiliser des ustensiles de barbecue avec de longues poignées
résistant à la chaleur.
■ En cas d'incendie : étouffer les flammes à l'aide d'une couver-
ture ignifuge ou d'un extincteur approprié.
CONSIGNES POUR LE MONTAGE
À OBSERVER :
■ Tenir les films et sacs plastiques hors de portée des jeunes
enfants et des animaux ! Risque de suffocation !
• Les étapes de montage sont illustrées à la fin de ce guide de
montage et d'utilisation. Suivez-le, car un mauvais montage
peut être dangereux.
• Assurez-vous que l'espace est suffisant pour le montage et
utilisez le cas échéant un support pour protéger le barbecue
ou les sols sensibles des rayures.
• Montez le barbecue sur une surface horizontale et plane pour
qu'il ne soit pas bancal.
• Ne forcez pas lors de l'assemblage.
• Commencez par serrer les raccords vissés à la main puis de
nouveau à fond une fois l'étape de montage terminée. Sinon,
des tensions indésirables peuvent se produire.
• Serrez les écrous jusqu'à ce qu'ils soient bien en place puis
continuez à serrer d'un quart de tour. Ne serrez pas trop fort.
QUELQUES CONSEILS POUR
COMMENCER
• La durée de cuisson de la viande dépend de son épaisseur, sa
qualité, sa maturité et sa température au début des grillades.
Tant que vous n'êtes pas suffisamment familiarisé avec l'ap-
pareil, vous devriez vérifier de temps à autre l'état de la pièce
à griller.
• Légèrement huilées, les pièces à griller se colorent uniformé-
ment et n'attachent pas à la grille de cuisson.
• Avant la préparation, la viande doit être à température am-
biante afin de parvenir à une bonne cuisson homogène.
• En cas d'utilisation d'une marinade, de sauce ou de glaçage
avec une forte part de sucre ou autres ingrédients brûlant
facilement, enduisez-les seulement dans les 10 à 15 dernières
minutes de l'opération de grillades.
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UTILISATION
À OBSERVER :
■ ATTENTION ! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne
pas le déplacer pendant son utilisation.
■ Utiliser le barbecue seulement s'il a été monté correctement
et conformément à ce guide de montage et d'utilisation et s'il
n'est pas endommagé. Ne pas utiliser le barbecue sans le bâti
correspondant.
■ Avant l'utilisation, veillez à ce que le barbecue soit placé sur
une surface stable, horizontale, plane et ignifuge, qui ne soit
pas en verre ou en plastique.
■ Le barbecue doit être remplie avec au maximum 3 kg de
combustible.
■ Avant les premières grillades, faites préchauffer et laissez le
combustible brûler en braises pendant au moins 30 minutes,
afin que le revêtement de peinture durcisse.
■ Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une
couche de cendres recouvre le combustible.
■ Des accumulations excessives de résidus alimentaires et de
graisse alimentaire peuvent provoquer ce que l'on appelle un
feu de graisse.
■ Ne jamais verser d'eau sur le barbecue chaud, pour éviter des
brûlures et des ébouillantements.
1. Empilez une partie du charbon de bois ou des briquettes de
charbon de bois dans le barbecue.
2. Allumez un à deux allume-feu solides et placez-les dessus.
Laissez brûler les allume-feu solides pendant deux à quatre
minutes.
3. Ajoutez précautionneusement du charbon de bois/des bri-
quettes de charbon de bois. Respectez la quantité maximale
autorisée.
4. Après environ 15 à 20 minutes, de la cendre blanche apparaît
sur le charbon de bois / les briquettes de charbon de bois. Les
braises ont alors atteint leur stade optimal.
Répartissez le combustible uniformément à l'aide d'un outil
métallique approprié.
5. Positionnez la grille de cuisson (5) sur les braises. Vous pouvez
à présent commencer les grillades.
NETTOYAGE
À OBSERVER :
■ Laissez entièrement refroidir les pièces avant le vidage, le
nettoyage, le recouvrement avec une bâche ou le rangement.
■ N'utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs.
Ceux-ci pourraient endommager les surfaces.
■ Ne pas remplir d'eau ou exposer à la pluie pendant une
période prolongée.
• Une fois que toutes les pièces ont refroidi, éliminez les
cendres en respectant l'environnement.
• Nettoyez les grilles émaillées et chromées avec de l'eau
chaude, du produit à vaisselle et une éponge.
• Nettoyez les grilles en acier inoxydable avec de l'eau chaude,
du produit à vaisselle et une éponge ou un tampon de
nettoyage inoxydable.
• Nettoyez les grilles en fonte avec une brosse de nettoyage
de grille de cuisson et brûlez les résidus restants dans le
barbecue. Une fois que la grille a refroidi, brossez-la ou
nettoyez-la avec du papier essuie-tout humide.
• Nettoyez le barbecue avec une brosse ou une éponge
humide et un peu de produit à vaisselle. Pour les salissures
plus importantes, vous pouvez utiliser un nettoyant ménager
standard. Suivez les instructions du fabricant du produit à
appliquer.
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14.12.2022 13:04:13
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