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Consejos para la Correcta Utilización del Microondas
Funcionamiento en Microondas
Antes de utilizar cualquier recipiente, verifique si
es el adecuado para microondas microondas
(VER CONSEJOS PARA LA UTILIZACION DE
RECIPIENTES).
Haga siempre un corte en la cáscara de los
alimentos antes de cocinarlos.
Cuando caliente líquidos, colóquelos en un
recipiente de boca ancha, con el fin de que se
produzca la adecuada evaporación.
Recuerde que en microondas:
1. Cuanto mayor sea la cantidad de alimentos,
mayor
será
cocinarlos.
2. Cuanto más baja sea la temperatura de los
alimentos, mayor será el tiempo necesario
para cocinarlos.
3. Los alimentos menos densos se preparan
más rápidamente.
61
el
tiempo
necesario
4. Una distribución perfecta de los alimentos en
la base del microondas garantiza una mejor
uniformidad de cocción. Disponiendo los
alimentos más densos en un anillo exterior y
los menos densos en el centro del plato, se
pueden cocinar varios tipos de alimentos
simultáneamente.
5. Los alimentos deben dejarse reposar antes de
servirlos, lo que mejora su cocción, ya que
una
vez
microondas, los alimentos continúan cociendo
durante unos segundos.
6. Tapando los alimentos se consigue acortar el
para
tiempo de cocción y retener los líquidos (los
alimentos no se deshidratan). Las tapas
deben ser de material transparente a las
microondas, y deberán tener una pequeña
salida para el vapor.
que
se
ha
desconectado
el
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