¿Qué hacer si ...?
Problema
Apenas se forma crema
sobre el café o el es-
presso.
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Causa y solución
Los granos de café ya no están frescos. Si los gra-
nos de café tostados se almacenan abiertos duran-
te demasiado tiempo, se escapa gradualmente el
dióxido de carbono. Por lo tanto, no se forma más
crema durante la preparación.
Por supuesto, puedes seguir utilizando los granos
de café.