Miele CM 7750 CoffeeSelect Instrucciones De Manejo página 51

El grado de molido determina el tiempo
de contacto del café molido con el
agua, el llamado tiempo de extracción.
Únicamente cuando el grado de molido
se ha ajustado de forma óptima se pue-
de preparar un café perfecto, con una
fina crema de color marrón avellana.
Cómo reconocer el grado de
molido adecuado
Las siguientes características indican si
se debe modificar el grado de molido.
El grado de molido es demasiado
grueso si
- el Espresso o el café se vierte muy
rápidamente en la taza,
- el Espresso o el café tiene sabor
amargo,
- la crema es muy clara e inconsisten-
te.
El grado de molido es demasiado fino
si
- el Espresso o el café solo cae gota a
gota en la taza,
- el Espresso o el café tiene un sabor
demasiado amargo,
- la crema es de color marrón oscuro.
Ajustar el grado de molido
Si el grado de molido se ajusta en
más de un nivel, el molinillo se puede
dañar.
Modificar siempre el grado de molido
únicamente en un nivel.
Después de cada ajuste, iniciar la
preparación de una bebida para que
se muelan los granos de café. A con-
tinuación se podrá reajustar de nue-
vo el grado de molido paso a paso.
Grado de molido
La palanca del grado de molido se en-
cuentra en la parte superior derecha,
detrás de la puerta de la máquina.
 Abrir la puerta.
 Desplazar la palanca del grado de
molido como máximo un nivel hacia
la izquierda (molido más fino) o hacia
la derecha (molido más grueso).
El grado de molido ajustado se aplica a
todos los tipos de grano de café y a to-
das las preparaciones de café.
 Cerrar la puerta.
 Preparar un café.
Ahora se puede volver a ajustar el gra-
do de molido.
Naturalmente, el molinillo se desgasta
un poco con el tiempo. En caso nece-
sario, ajustar un grado de molido más
fino.
51