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B
Utilización del aparato
Uso del set para preparar salchichas
•
Utilice carne finamente picada y sazonada al gusto para preparar las salchichas.
Para montar el set para preparar salchichas:
1.
Inserte el tornillo sin fin.
2.
Inserte el separador, alineando las dos muescas ubicadas en el separador con los
huecos situados en el borde del conjunto de la picadora de carne de aluminio.
3.
Coloque el tubo de llenado de salchichas en el separador, alineando de nuevo las
dos muescas con los huecos situados en el aparato y encájelo.
4.
Enrosque la tuerca en el sentido de las agujas del reloj hasta que quede bien apretada.
Preparación de las salchichas
•
Deje en remojo la piel de las salchichas en agua tibia durante 10-20 minutos. El agua
facilita el llenado.
•
Haga un nudo en uno de los extremos de la piel de las salchichas.
•
Deslice el extremo abierto de la piel de las salchichas en el tubo de llenado, hasta el nudo.
•
Llene la tolva de alimentación con la mezcla para salchichas.
•
Enchufe el aparato y gire el botón de control de la velocidad hasta la posición 4-6.
•
Deje que la mezcla para salchichas salga lenta y uniformemente. Utilice el empujador
para bajar la mezcla para salchichas en el tubo de la picadora.
•
Si la piel de las salchichas se queda pegada al tubo de llenado, mójela con agua.
•
Una vez haya llenado la piel de las salchichas, tire de la piel sin llenar unos 20 cm y, a
continuación, córtela.
•
Comprima la carne para salchicha según el tamaño de salchicha que desee y, a
continuación, gírela dos veces para cerrar herméticamente el extremo de la salchicha.
Repita esta operación hasta que haya preparado todas las salchichas y, después, haga
un nudo en el extremo de la última salchicha.
NOTA: Antes de la cocción, perfore las salchichas con un cuchillo afilado o una
brocheta para evitar que exploten durante la cocción.
•
Para apagar el aparato, gire el botón de control de la velocidad hasta la posición 0.
•
Después de usar el aparato, desenchúfelo siempre de la toma de corriente.
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ES
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