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Speise
Schweinefleisch
P13
Schweinebraten oder
Schulter
P14
Pulled Pork (Nieder‐
temperatur Garen)
P15
Lende, frisch
P16
Rippchen
Lamm
P17
Lammkeule mit Kno‐
chen
Geflügel
P18
Hähnchen, ganz
P19
Halbes Hähnchen
P20
Hähnchenbrust
P21
Hähnchenschenkel,
frisch
P22
Ente, ganz
P23
Gans, ganz
Gewicht
1,5 - 2 kg
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gardauer.
1,5 - 2 kg
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Wenden Sie das
Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßi‐
ge Bräunung zu erzielen.
1 - 1,5 kg; 5 - 6 cm
dicke Stücke
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
2 - 3 kg; verwen‐
den Sie rohe, 2 - 3
Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Gerichts zu
cm dünne Ripp‐
bedecken. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der
chen
Gardauer.
1,5 - 2 kg; 7 - 9 cm
dicke Stücke
Flüssigkeit hinzugeben. Wenden Sie das Fleisch nach
der Hälfte der Gardauer.
1 - 1,5 kg; frisch
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Das Hähnchen
nach der Hälfte der Garzeit wenden, um eine gleichmä‐
ßige Bräunung zu erzielen.
0,5 - 0,8 kg
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
180 - 200 g pro
Stück
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Braten Sie das
Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne.
-
Wenn Sie die Hähnchenschenkel zuerst marinieren, stel‐
len Sie die niedrigere Temperatur ein und garen Sie sie
länger.
2 - 3 kg
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen Sie das
Fleisch in den Bräter. Die Ente nach der Hälfte der Gar‐
zeit wenden.
4 - 5 kg
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen Sie das
Fleisch auf das tiefe Backblech. Die Gans nach der Hälf‐
te der Garzeit wenden.
Einschubebene / Zubehör
2; Gebratenes auf Kombirost
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
3; tiefe Pfanne
2; Bräter auf Backblech
2; Auflaufform auf Backblech
3; Backblech
2; Auflaufform auf Kombirost
3; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
2; tiefe Pfanne
DEUTSCH
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