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웨버 그릴 사용 설명서의 모든 경고 및
KO
주의 문구를 준수하세요.
m 경고: 뜨거운 액세서리를 다룰
때는 항상 내열 바베큐 장갑(EN 407
준수, 접촉 열 등급 레벨 2 이상)을
착용하세요.
경고 및 주의 사항을 준수하지 않으면 심각한
부상을 당하거나 화재나 폭발로 인한 재산상의
피해를 볼 수 있습니다.궁금하신 사항은 당사
웹사이트에 게재된 연락처 정보를 사용하여 해당
지역의 고객 서비스 담당자에게 문의하세요.
weber.com에 접속하세요.
참고: 디퓨저 링을 조리용 표면으로 사용하면 안
됩니다.
참고:숯을 점화하려면 숯 점화 통 액세서리(
일반적으로 '침니 스타터'를 의미함)를 사용하는
강불 조리를 위한 셋팅 및 그릴링 설명(시어링 및 대류열).
1. 그릴에서 조리용 석쇠(위쪽)를 분리합니다.
2. 숯 석쇠(아래쪽)를 분리하고 몸통 하단의 재를
제거합니다.
3. 그릴의(아래쪽) 몸통 하단에 있는 통기구를 완전히
엽니다.
4. 아래쪽 석쇠를 교체합니다.
5. 브리켓에 불을 붙입니다. 브리켓이 재로 뒤덮여 살짝 회색으로 변할 때까지
기다립니다. (최고의 그릴링 경험을 위해서는 웨버 '침니 스타터'를 사용하는
것이 좋습니다.)
6. 아래쪽 석쇠 중앙에 콘을 배치합니다(A).
7. 점화된 숯을 콘 속에 조심스럽게 붓습니다(B).
8. 조리용 석쇠를 그릴에 올리고 그릴링 방법을 선택합니다.
로우앤슬로 요리를 위한 셋업 및 그릴 설명:
차콜 히트 컨트롤러 를 사용하면 숯 연료를 6~8
시간 동안 천천히 타게 만들 수 있습니다. 디퓨저
링이 열을 분산시켜 음식을 조리하는 데 조리용
석쇠의 전체 면적을 활용할 수 있습니다.
1. 그릴에서 조리용 석쇠(위쪽)를 분리합니다.
2. 숯 석쇠(아래쪽)를 분리하고 몸통 하단의 재를 제거합니다.
3. 그릴의 (아래쪽) 몸통 하단에 있는 통기구를 완전히 엽니다.
4. 아래쪽 석쇠를 교체하고 중앙에 콘을 배치합니다(F).
5. 콘 주변에 점화하지 않은 브리켓을 3/4만 두어 도화선(심지)의 역할을
하도록 만듭니다. 브리켓을 서로 밀착되도록 배치하되, 양쪽 끝 사이에
공간을 남겨 이어지는 원이 되지 않게 합니다(F).
6. 평평한 표면에 부품을 놓고 4개로 구성된 디퓨저 링을 조립합니다.(G):
26
것이 좋습니다.
숯을 점화하기 전에 침니 스타터 또는 숯 그릴
사용 설명서의 "숯 점화" 섹션에 설명된 위험,
주의, 경고 사항을 참조하세요. 숯 그릴 사용
설명서가 없을 경우 당사 웹사이트에 나와있는
연락처 정보를 이용해 해당 지역의 고객 서비스
담당자에게 문의하세요. weber.com에
접속하세요.
일상적인 관리
• 사용한 후에는 항상 깨끗한 브러쉬로 음식물
잔여물을 청소합니다.
• 시간이 지남에 따라 표면이 약간 녹슬 수
있습니다. 이는 강불과 음식에서 떨어지는 기름
등에 의해 일어나는 정상적인 현상입니다. 표면에
약간 쓴 녹은 그릴 브러쉬로 제거할 수 있습니다.
• 스테인리스 스틸 표면은 시간이 지남에 따라
변색됩니다. 이는 정상적인 현상이며 요리
결과에는 영향을 미치지 않습니다.
• 평상시에 보관할 때는 그릴을 조립된 상태로
직화구이
콘 위에서 시어링(C): Charcoal Heat Accessory를 이용하면 차콜 히트
컨트롤러 를 금방 시어링할 수 있습니다. 15~30초 간격으로 음식의 각 면을
시어링하세요. 고기의 두께에 따라 원하는 익힘 정도를 얻기 위해 간접구이(콘
주변에서)를 해야 할 수도 있습니다.
간접구이
콘 주변의 대류열(D): 닭고기와 같이 오래 조리해야 하는 요리의 경우, 차콜
히트 컨트롤러 를 이용하면 대류열로 가열하여 음식을 바삭하게 조리할 수
있습니다. 콘 바로 위가 아닌 콘 주변의 석쇠에 음식을 올려놓으면 됩니다. 숯에
산소가 충분히 공급되는지 확인하세요(뚜껑을 덮은 채로도). 뚜껑 댐퍼를 열어
두세요(E).
• 끝부분의 탭을 서로 맞물려 끼워 2개씩 조립된 반쪽을 만듭니다.
• 나머지 끝부분의 탭을 고정하여 각 반쪽을 이어 붙입니다.
• 4곳의 연결부가 모두 단단히 고정되어 있는지 확인합니다.
7. 숯 그릴을 시작할 때 웨버 라이터 큐브 2개를 사용하여 숯을 점화합니다.
8. 브리켓 몇 개가 재로 뒤덮여 살짝 회색으로 변할 때까지 기다립니다. 바베큐
장갑을 끼고 조립한 디퓨저 링을 콘 위에 올려놓습니다 (H).
9. 조리용 석쇠를 그릴에 놓고 석쇠에 음식을 올립니다. 석쇠의 전체 면적을
요리하는 데 활용할 수 있습니다(I).
10. 그릴에 뚜껑을 덮습니다. 로우앤슬로우 요리(110~135°C)로 온도를
* 로우앤슬로우 요리를 하는 동안 워터 팬을 콘 안쪽에 놓으면 풍미를 더할 수
있습니다(J).
두세요. 분해할 필요가 없습니다.
정밀 세척을 위한 팁
시간이 지남에 따라 액세서리에 음식물 잔여물이
쌓일 수 있습니다. 이 경우 다음의 방법으로
효과적으로 제거할 수 있습니다.
1. 음식 잔여물을 액세서리에서 최대한 많이
제거합니다.
2. 물과 베이킹소다를 1:3 비율로 섞어, 페이스트
형태로 걸죽하게 만듭니다.
3. 액세서리에 이 혼합물을 넉넉히 바릅니다.
완전히 덮일 정도로 두껍게 발라야 합니다.
4. 이 상태로 몇 시간 또는 하룻밤 동안 그대로
둡니다. 베이킹소다를 더 뿌린 다음 브러쉬나
스펀지로 문지릅니다.
5. 깨끗하게 헹구고 말립니다.
참고: 잘 떨어지지 않는 잔여물이 있다면, 세척
직전에 혼합물 위에 식초를 붓습니다. 거품이
사그라들면 문질러 닦고 헹굽니다. 궁금하신
사항은 당사 웹사이트에 게재된 연락처 정보를
사용하여 해당 지역의 고객 서비스 담당자에게
문의하세요. www.weber.com에 접속하세요.
유지하려면 몸통 통기구를 1/4 정도 열고 상단 댐퍼를 1/8~1/4 정도 열어
놓습니다.
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