Skymsen PS-22 Manual De Instrucciones página 12

4. Operación
4.1 Funcionamiento
Apague el equipo en cualquier momento para quitar
la boca. El equipo es silencioso. No dejes que los utensilios
tales como cuchillos, ganchos y otros, sobre la seguridad
de la bandeja.
Asegúrese de que la Asamblea Constituyente de la boca, es
en la secuencia correcta, como se muestra en (fig. 03).
La cocción se realiza como se describe a continuación:
1 - Coloque el enchufe del equipo en la toma de corriente
eléctrica;
2 - Comprobar que la Bandeja de Seguridad N° 04 (fig. 01)
esté colocada correctamente en su lugar de trabajo;
3 - Pulse la llave prender/apagar N° 06 (fig. 01) a la posición
"I" que llame a equipos.
4.2 Procedimiento de operación
Bajo ninguna circunstancia utilice instrumentos
extraños (cuchullería, cables, etc.) para empujar el
producto que procesa en el interior de la boca, mucho
menos las manos. Utilice el zócalo para realizar esta
operación. El producto que procesa dentro de la boca,
tiene la función de lubricar y enfriar los componentes del
mismo. Por lo tanto, no dejar equipos conectados en vacío,
porque de esta manera, caliente muy y puede dañar los
componentes.
La picadora de carne es un equipo que trabaja a alta
velocidad y para ello requiere que la fuente de alimentación
tembién es rápida.
Para alimentarlo, poner la carne en la Bandeja de Seguridad
N° 04 (fig.01) y lo mismo con las manos hasta la entrada de
la boquilla de pontencia en coche. Con la ayuda del zócalo
empujar hacia adentro de la boca, donde se va desplazando
por el Gusano Tornillo.
4.3 Montaje de los componentes internos de la boca
Observar la posición de los componentes internos de la
boca para no inversiones del mismo, porque si esto sucede,
se producirá un daño irreparable.
12
PICTURE 03
06
07
01 - Boca
02 - Arandela de fibra
03 - Gusano Tornillo
04 - Gusano Tornillo Perno
5. LIMPIEZA
Desconecte el enchufe de la toma de corriente antes
de iniciar el processo de limpieza.
El equipo debe estar totalmente limpio y desinfectado:
- Antes de utilizarse por primera vez;
- Después de la operación de cada día;
- Cuando no se utiliza durante un período prolongado;
- Antes de poner en funcionamiento después de un
prolongado tiempo de inactividad;
Una parte de los equipos puede extraer para su limpieza
como:
- Pan, zócalo y sus componente internos;
- Quitar el zócalo y la Bandeja de Seguridad N° 04 (fig. 01),
para facilitar la retirada de la boca.
Para quitar la boca, proceder como abajo:
- Retire la rueda N° 03 (fig. 01) y luego sus componentes
internos, para ello, tire de ellos hacia fuera.
- Mantiene la boca N° 02 (fig. 01). Afloje la palanca situada en
el lado izquierdo del equipo, moviéndolo alternativamente
hacia el frente y los lados.
Lave todas las piezas con agua tibia y jabón neutro.
02
05 - Lamina
06 - Disco 5 mm, (opcional
3 mm y 8 mm)
07 - Rueda
01
03
04
05