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Die Regulierung der Maschine kann nur empfohlen werden, da es
unterschiedliche Eigenschaften gibt: des Teigs, des Gewichts, der Dicke,
der Größe und der Form der Scheibe. Daher das Richtige
Die Regulierung der Maschine muss durch Erfahrung erfolgen. Die
Maschine ist mit einer Mittelgrößenregulierung für die Pizzaformen
ausgestattet. Um unterschiedliche Teigdicken zu erhalten, können Sie die
Einstellung wie folgt vornehmen: A) Schalten Sie die Maschine aus.
B) Regulieren Sie die Breite zwischen den höchsten Rollen. Ziehen Sie am
schwarzen Knoten, um den Hebel zu lösen, und drehen Sie den Hebel
dann in die richtige Position. Im Uhrzeigersinn wird die Dicke verringert,
gegen den Uhrzeigersinn erhöht sich die Dicke. (Bild 3)
Beispiel: Die Breite zwischen den oberen Rollen ist doppelt so groß wie die
zwischen den unteren Rollen.
4 . Wartung
4.1 Bevor Sie Wartungs- oder Reinigungsarbeiten durchführen, müssen
Sie den Netzstecker ziehen. Es ist wichtig, keine chemischen,
scheuernden oder ätzenden Produkte zu verwenden. Benutzen Sie auf
keinen Fall fließendes Wasser, keine scheuernden und nicht glatten
Werkzeuge wie Metallwolle usw.; Diese können die Oberflächen
beschädigen und die hygienische Sicherheit beeinträchtigen.
4.2 Die Reinigung muss nach jedem Gebrauch der Maschine unter
Einhaltung aller Regeln durchgeführt werden, um Fehlfunktionen der
Maschine zu verhindern und aus hygienischen Gründen.
4.3 Mit einer geeigneten Bürste und einem Holzschieber zunächst die
Mehl- und Teigreste entfernen, diese von den Abdeckungen und den
beiden Schiebern A entfernen, die Federn B und C loslassen, die
abkratzenden Teigstücke D entfernen und dann die Regulierhebel L
drehen. L1 in Position der maximalen Öffnung der Rollen. Reinigen Sie die
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