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Recomendaciones para la conservación de alimentos
Todos los alimentos que almacena en su refrigerador
deben estar empacados en papel aluminio, plástico o en
recipientes con tapa para conservar su frescura y evitar la
contaminación entre los diferentes tipos de alimentos. Al
almacenar los alimentos en el congelador, prepare
pequeñas porciones, esto facilitará un congelamiento más
rápido y una utilización integral de cada porción.
Fallas en el suministro de energía eléctrica.
La mayoría de las interrupciones en el suministro de
energía eléctrica son corregidas en pocas horas. La
temperatura interior no se afecta hasta antes de 4 horas.
Si la falla eléctrica persiste por más de 6 horas le sugeri-
mos que introduzca bolsas de hielo en ambos compar-
timientos para ayudar a la conservación de los alimentos.
Observe siempre la fecha de caducidad de los productos
congelados indicada por el fabricante.
La fecha de vencimiento de los alimentos no se modifica
por estar congelados, tenga precaución para evitar la
duración excesiva de tiempos de congelación de sus
alimentos. Vea la referencia rápida en el cuadro siguiente:
Tiempo
Embutidos, jamon,
Alimentos
helados y postres
Recomendaciones para el ahorro de energía.
Durante un corte de energía evite abrir las puertas, esto
ayudará a conservar por más tiempo la temperatura inter-
na. No ubique el refrigerador cerca de fuentes de calor
(hornos, estufas, aires acondicionados o los rayos directos
del sol) ya que esto afecta el rendimiento, temperatura
interior y consumo de energía. No sobrellene de alimentos
el refrigerador, deje espacio entre ellos, y utilice las parri-
llas que se suministran para soportarlos, de esta forma
facilita la circulación de aire necesaria y previene un bajo
rendimiento.
Abra las puertas el menor número de veces posible.
Compruebe que la puerta permanezca bien cerrada.
Guía de conservación de alimentos congelados
1 mes
3 meses
Pescados y
Mariscos
Carnes Rojas: Páselas del congelador al refrigerador y
luego déjelas un tiempo a temperatura ambiente para
luego cocinarlas.
Pescado: Primero páselo del congelador al refrigerador y
cocínelo antes de que se descongele completamente.
Vegetales:
No espere hasta que se descongelen introduzca
directamente en agua hirviendo y cocine de manera habitual.
Frutas: Pásela del congelador al refrigerador. Nunca
vuelva a congelar los alimentos ya descongelados para
evitar riesgos de descomposición.
Algunos tipos de hortalizas, frutas y verduras frescas, son
sensibles al frío y deben de ser almacenadas en las bande-
jas para vegetales.
Para conservar mayor humedad en vegetales de hojas
verdes cierre el control de humedad y ábralo para mayor
circulación de aire frío y seco para conservar mejor sus
frutas y verduras.
6 meses
Carne de cerdo
14
9 meses
12 meses
Pulpa de frutas
Pollo y carne
y verduras
de res
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