BASQUE
Potentzia-maila
Janaria prestatzeko metodoa
1
Urtzea, pixkana berotzea
2
Urtzea, pixkana berotzea
3
Berotzea
Denbora luzean janaria prestatzea,
4
loditzea, erregostea
Denbora luzean janaria prestatzea,
5
loditzea, erregostea
Denbora luzean janaria prestatzea,
6
erregostea
7
Zertxobait frijitzea
8
Frijitzea, koipetan frijitzea
9
Frijitzea, koipetan frijitzea
P
Bizkor berotzea
Tenperatura-maila
Janaria prestatzeko metodoa
Urtu
Mantendu bero
Janaria mantso egitea
Erabili honetarako
Gurina, txokolatea, gelatina, saltsak
Gurina, txokolatea, gelatina, saltsak
Arroza
Barazkiak, patatak, saltsak, fruta, arraina
Barazkiak, patatak, saltsak, fruta, arraina
Pasta, zopa, erregositako haragia
Rösti (patata frijituak), arrautzopilak, birrineztatutako eta frijitutako
janariak, saltxitxak
Haragia, patata frijituak
Xerrak
Ura irakitea
Erabili honetarako
Urtu gurina, txokolatea edo eztia gutxi gorabehera 42 °C-tan.
Saltsak, janaria prest edukitzea
gutxi gorabehera 74 °C-tan ateratzeko.
Prestatutako janaria epel mantentzea gutxi gorabehera 92 °C-tan.
78