Plat
P20
Escalope de
poulet
P21
Cuisses de
poulet, fraî‐
ches
P22
Canard entier
P23
Oie entière
Autres
P24
Rôti haché
Poisson
P25
Poisson en‐
tier, grillé
P26
Filet de pois‐
son
Gâteaux/desserts
P27
Cheesecake
UTILISATION QUOTIDIENNE
Poids
180 - 200 g
par pièce
Utilisez vos épices préférées. Faire frire
la viande pendant quelques minutes sur
une poêle chaude.
-
2 ; plateau de cuisson
Si vous avez mariné les cuisses de pou‐
let, réglez une température inférieure et
faites-les cuire plus longtemps.
2 - 3 kg
Utilisez vos épices préférées. Placez la
viande sur un plat à rôtir. Retournez le
canard à la moitié du temps de cuisson.
4 - 5 kg
Utilisez vos épices préférées. Placez la
viande sur un plateau de cuisson pro‐
fond. Retournez l'oie à la moitié du
temps de cuisson.
1 kg
1 ; grille métallique
Utilisez vos épices préférées.
0,5 - 1 kg
1 ; plateau de cuisson
par poisson
Remplissez le poisson avec du beurre et
utilisez vos épices et herbes préférées.
-
Utilisez vos épices préférées.
-
1 ;
sur grille métallique
Niveau/Accessoire
1 ; cocotte sur grille métallique
1 ; plat à rôtir sur grille métallique
? ; plat profond
2 ; cocotte sur grille métallique
moule à charnière de 28 cm
Durée
25 min
30 min
100 min
110 min
60 min
30 min
20 min
90 min
83/200