COIVIO USAR EL AHUMADOR
El ahumador
usa astillas de madera premojadas.
Para resultados
6ptimos con
alimentos
que se cocinan
m_.s rapidamente
tales como bistecs, hamburguesas,
chuletas, etc., recomendamos
usar astillas de madera mas finas dado que se
encienden
y crean humo de manera m_.s rapida. Para alimentos
con tiempos de
cocci6n mb.s largos tales como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos
el
uso de trozos de madera mas grandes dado que se encienden
mas lentamente
y
proporcionan
humo durante un peffodo de tiempo mb.s largo. En la medida en que
usted gane experiencia
usando su ahumador,
le animamos
a experimentar
con
diferentes combinaciones
de astillas y pedazos de madera para encontrar
el sabor del
ahumado que mas se ajusta a su gusto.
PARA USAR EL AHUMADOR
Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante pot Io menos 30
minutos antes de usarlas.
(La madera h0meda producira m_.s sabor a ahumado.)
Coloque un pu_iado de astillas
de madera o unos cuantos trozos grandes en el fondo del cuerpo del ahumador
(1). En
la medida que usted gane experiencia
ahumando,
incremente
o reduzca la cantidad de
madera para ajustarla
a su gusto.
Nora: Siempre
ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a
fondo.
Encienda el quemador
del ahumador siguiendo
las instrucciones
dadas en "Encendido
del quemador del ahumador".
Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla
de control a una llama baja.
El humo comenzara
a producirse en aproximadamente
10 minutos y puede Ilegar a
durar unos 45 minutos. Si requiere un sabot mb.s ahumado,
rellene el ahumador con
astillas y/o trozos de madera. Mantenga
la tapa del asador cerrada mientras cocine.
Nota: Nota: despu6s
de volver a Ilenar el ahumador,
tardar_ 10 a 15 minutos en
comenzar
a humear de nuevo.
(1)
El ahumador
puede usarse para realzar las recetas de cames,
aves y pescados.
Cocine con la tapa cerrada de acuerdo
con los tiempos indicados
en las tablas o las
recetas.
PELIGRO
No use ning_n
liquido
inflarnable
en el ahumador
para
encender
la rnadera. Esto causar_ serias lesiones
corporales.
L[IVIP[EZA DEL AHUMADOR
Antes de cada uso, vacfe las cenizas del ahumador
para permitir el flujo apropiado
de
aire.
Nora: El ahumar dejar_ un residuo
de "humo" sobre la superficie
del ahumador.
Este
residuo no se puede eliminar y no afectar_ el funcionamiento
del ahumador.
En menor
grado, un residuo de "humo" se acumular_
dentro de su asador de gas. Este residuo
no necesita
quitarse y no afectar_
adversamente
al funcionamiento
de la barbacoa
de
gas.
ENCENDIDO
DEL QUEIVIADOR DEL AHUMADOR
PEL[GRO
El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo
la barbacoa,
o no esperar 5 minutos
para permitir que el gas se disipe si
la barbacoa
no se enciende,
puede resultar en una I[arnarada
explosiva,
[a cua[ puede causar [esiones corporales serias o
[a rnuerte.
ENCEND[DO
R_,PIDO DEL QUEMADOR
DEL AHUMADOR
Nora: Cada perilla de control de encendido
r_pido crea una chispa que va del electrodo
de encendido
al tubo quemador
de encendido.
AI presionar la perilla de control y girarla
a "START/Hl"(encendido/fuego
alto), usted genera la energfa para la chispa. Esto
encender_
el quemador
del ahumador
z_ ADVERTENCIA:
Inspeccione
la rnanguera
previo a cada
uso de la parrilla y aseg_rese
de que no tenga rnuescas,
grietas, abrasiones
o cortes. Si se encontrase
que [a
manguera
estuviese
daffada de cualquier
manera, no uti[ice
[a barbacoa.
Reernpi_ceia solamente con una rnanguera
de
repuesto
autorizada
pot Weber _. Contacte
a[ Representante
de Servicios
a[ Cliente en su _rea uti[izando [a informaci6n
de
contacto en nuestro sitio web. Con_ctese
a www.weber.corn
®.
1)
Abra la tapa de la barbacoa.
2)
Abra la tapa de la caja del ahumador
3)
Llene la caja del ahumador
con pedazos o astillas de madera empapadas
con
agua.
4)
Aseg0rese
de que las perillas de control de los quemadores
que no se esten
usando esten en la posici6n "OFF" (apagados).
(Empuje la perilla de control hacia
adentro y gire en direcci6n de las agujas del reloj para asegurarse
de que este en
la posici6n "OFF")
.5)
Abra el gas en la fuente del mismo.
z_ ADVERTENC[A:
AI encender,
no se incline sobre [a barbacoa
abierto.
6)
Presione la perilla de control y gfrela hacia "START/HI" (encendido/fuego
alto)
hasta que oiga el chasquido
del encendedor
- mantenga
a la perilla de control en
dicha posici6n durante dos segundos.
Esta acci6n har_. que el encendedor
genere
una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal.
7)
Verifique que el quemador este encendido
viendo a traves de las parrillas de
cocci6n. Deber_. ver una llama. Si el encendedor
no se encendiese
al primer
intento, presione la perilla de control y gfrela a la posici6n "OFF" y repita el
procedimiento
una segunda vez.
*La barbacoa
iiustrada
puede tenet ligeras
diferencias
con
respecto a[ modelo
comprado.
®
®
PELIGRO
Si el quernador
del ahurnador
no se enciende,
gire la perilla
del control
del quemador
a [a posici6n "OFF" y espere 5
rninutos
para perrnitir que el gas se disipe antes de tratar de
nuevo.
8)
Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta
del ahumador y gire la
perilla de control a "LOW" (fuego bajo).
PARA APAGAR
Presione y gire la perilla de control de cada quemador
en direcci6n de las agujas del
reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro
de gas en la fuente del mismo.