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de So gelingt's
14.2 Tipps zum Auftauen und Erwärmen
Beachten Sie diese Tipps für gute Ergebnisse beim
Auftauen und Erwärmen.
Anliegen
Die Speise soll nach Ab-
lauf der Dauer aufgetaut,
heiß oder gar sein.
Die Speise soll nach Ab-
lauf der Dauer am Rand
nicht überhitzt und in der
Mitte fertig sein.
Geflügel oder Fleisch soll
nach dem Auftauen nicht
nur außen angegart und
in der Mitte noch gefroren
sein.
Die Speise soll nicht zu
trocken sein.
Auftauen mit Mikrowelle
Beachten Sie die Einstellempfehlungen zum Auftauen tiefgefrorener Speisen mit der Mikrowelle.
Speise
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb oder
Schwein mit und ohne Knochen
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind,
Kalb oder Schwein
2, 3
Hackfleisch, gemischt
2, 3
Hackfleisch, gemischt
Beim Wenden die aufgetauten Teile voneinander trennen.
1
2
Die Speisen flach einfrieren.
3
Das bereits aufgetaute Fleisch entfernen.
4
Die Speise mehrmals wenden.
Die aufgetauten Teile voneinander trennen.
5
Die Speise zwischendurch vorsichtig umrühren.
6
7
Die Verpackung vollständig entfernen.
8
Nur Kuchen ohne Glasur, Sahne, Gelatine oder Creme auftauen.
9
Die Kuchenstücke voneinander trennen.
16
Tipp
Eine längere Dauer ein-
stellen. Größere Mengen
und höhere Speisen be-
nötigen länger.
¡ Die Speise zwischen-
durch umrühren.
¡ Eine niedrigere Mikro-
wellenleistung und ei-
ne längere Dauer ein-
stellen.
¡ Eine niedrigere Mikro-
wellenleistung einstel-
len.
¡ Das Auftaugut bei
großen Mengen mehr-
mals wenden.
¡ Eine niedrigere Mikro-
wellenleistung einstel-
len.
¡ Eine kürzere Dauer
einstellen.
¡ Speise abdecken.
¡ Mehr Flüssigkeit dazu-
geben.
Gewicht in g
800
1000
1500
200
500
800
200
500
14.3 Auftauen
Mit Ihrem Gerät können Sie tiefgefrorene Speisen auf-
tauen.
Speisen auftauen
Die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen Gefäß
1.
auf den Drehteller stellen.
Empfindliche Teile können Sie mit kleinen Stücken
Alufolie abdecken, z. B. Beine und Flügel von Hähn-
chen oder fette Randpartien von Braten. Die Folie
darf die Backofenwände nicht berühren.
Den Betrieb starten.
2.
Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die Alufo-
lie abnehmen.
Hinweis: Wenn Sie Fleisch und Geflügel auftauen,
3.
entsteht Flüssigkeit.
Die Flüssigkeit beim Wenden entfernen und in kei-
nem Fall weiterverwenden oder mit anderen Lebens-
mitteln in Berührung bringen.
Die Speisen zwischendurch einmal bis zweimal wen-
4.
den oder umrühren.
Große Stücke mehrmals wenden.
Damit sich die Temperatur ausgleicht, die aufgetau-
5.
ten Speisen ca. 10 bis 20 Minuten bei Raumtempe-
ratur ruhen lassen.
Bei Geflügel können Sie die Innereien herausneh-
men. Das Fleisch können Sie auch mit einem klei-
nen gefrorenen Kern weiterverarbeiten.
Mikrowellenleistung
in W
1. 180
2. 90
1. 180
2. 90
1. 180
2. 90
1. 180
2. 90
1. 180
2. 90
1. 180
2. 90
90
1. 180
2. 90
Dauer in min
1. 15
2. 10 - 20
1. 20
2. 15 - 25
1. 30
2. 20 - 30
1
1. 2
2. 4 - 6
1
1. 5
2. 5 - 10
1
1. 8
2. 10 - 15
4
10
4
1. 5
2. 10 - 15
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