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Instrucciones de operación
RECARGA
Si se debe usar carbón adicional, tenga extrema precaución. La rejilla de cocción estará
MUY caliente. Retire el centro de su rejilla de cocción para añadir carbón en cualquier
momento durante la cocción. Use el elevador de rejilla o una herramienta para retirar
el centro de la rejilla de cocción. Sólo añada una pequeña cantidad de carbón a la vez.
NOTA: añadir nuevo carbón carbón al fuego puede inducir una gran cantidad de humo.
APAGADO
Cuando termine de cocinar, limpie sus rejillas de cocción con un restregador para rejillas de cocción; luego cubra
ligeramente con aceite de cocina.
Deje que la temperatura caiga por debajo de los 350 ºF (177 ºC). Una vez que la temperatura esté por debajo de los 350
ºF (177 ºC), cierre todos los reguladores. Esto ayudará a extinguir el carbón. Deje que la parrilla se enfríe completamente
antes de pasar a la sección de limpieza y mantenimiento.
ELEVADOR DE REJILLA
Use la pinza de su parrilla para manipular sus rejillas de
cocción.
¡PRECAUCIÓN! ¡Las rejillas de cocción pueden estar
CALIENTES! Use la pinza de su parrilla para reposicionar
las rejillas de cocción mientras va cocinando.
Limpieza y mantenimiento
MANTENIMIENTO NORMAL
Para mantener su parrilla en las mejores condiciones, se requiere de limpieza y mantenimiento. La mejor manera de
proteger su parrilla del clima, es con una cubierta para parrillas.
•
SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÉ FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y ALMACENAR.
•
Inspeccione los accesorios y las partes ensambladas con regularidad para asegurarse que la parrilla esté en
condiciones seguras de trabajo.
•
Vacíe todas las cenizas de la rejilla de fuego. SI queda carbón en la rejilla de fuego, puede usarlo para la próxima
cocción.
•
Siempre vacíe la bandeja para cenizas después de cada uso una vez que las cenizas se hayan enfriado
completamente. Vacíe las cenizas en un contenedor de metal y cubra con agua para asegurarse que no haya carbones
encendidos.
•
Desmonte la bandeja de cenizas de la parte inferior de la rejilla y deslícela hacia el frente.
•
Limpie la parrilla y las rejillas de cocción con agentes limpiadores suaves. Limpie la parte externa con un paño
húmedo. NO use un limpiahornos.
•
Siempre cubra y guarde la parrilla fría en un área protegida.
•
Se permite un almacenamiento en interiores solamente si el carbón se ha quemado hasta convertirse completamente
en cenizas y si está frío.
•
Recuerde retirar las cenizas frías antes de guardarla.
•
Su parrilla está hecha de acero y puede aparecer algo de óxido con el tiempo. Si aparece óxido, limpie el área con un
papel de lija fino o lana de acero, luego cubra con pintura resistente al calor.
•
NUNCA USE PINTURA EN LAS SUPERFICIES INTERNAS DE LA PARRILLA.
•
Un curado frecuente evita el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique aceite de cocina o
margarina y caliente como se indica anteriormente.
HERRAMIENTA
DE ELEVACIÓN
DE LA REJILLA
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