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11.2 Corretta conservazione degli alimenti
Una corretta conservazione può contribuire a mantenere la qualità degli alimenti.
PERICOLO PER LA SALUTE!
Se l'apparecchio è spento o la corrente è saltata, il cibo non viene raffreddato a
sufficienza. Gli alimenti conservati all'interno possono scongelarsi e rovinarsi. Se si
consumano alimenti scongelati e ricongelati si rischia un'intossicazione alimentare.
Dopo un'interruzione di corrente, controllare che gli alimenti conservati siano
•
ancora in condizioni impeccabili.
Gettare gli alimenti che si sono visibilmente scongelati, anche parzialmente, dopo
•
un'interruzione di corrente.
Non congelare alimenti che sono già stati interamente o in parte scongelati.
•
Il vano frigo è indicato per la conservazione di alimenti e bevande
freschi.
Per la conservazione nel vano frigo osservare quanto segue:
•
Utilizzare solo alimenti in condizioni impeccabili.
Far passare meno tempo possibile tra l'acquisto e l'introduzione degli alimenti
•
nell'apparecchio.
Conservare la carne fresca e il pesce fresco ben confezionati con pellicola o in
•
contenitori ermetici nella posizione più fredda dell'apparecchio per un massimo di
1 o 2 giorni. Evitare il contatto con cibi cotti.
•
Evitare la contaminazione degli alimenti con carne cruda e pesce crudo. Evitare il
contatto dei succhi della carne con altri alimenti.
Non conservare patate, cipolle, aglio, pomodori, banane e avocado in frigorifero,
•
o eventualmente, solo per un breve periodo di tempo e ben confezionati.
Coprire gli alimenti prima di conservarli; in particolare piatti freddi, alimenti cotti
•
e cibi contenenti spezie.
Lasciar raffreddare i cibi caldi prima di introdurli in frigorifero.
•
L'aumento della temperatura nell'apparecchio provoca un deterioramento più
•
rapido degli alimenti. Il livello intermedio è la temperatura ottimale per la
conservazione degli alimenti.
•
Sistemare gli alimenti nel frigorifero in modo che l'aria possa circolare
liberamente nello scomparto.
Nel conservare bottiglie nello scomparto portabottiglie all'interno dello sportello,
•
assicurarsi che non siano troppo pesanti; lo scomparto potrebbe staccarsi dallo
sportello.
•
I bambini dai 3 agli 8 anni possono inserire ed estrarre alimenti dall'apparecchio.
IT
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