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Durante los programas de coc-
ción 1 al 9, después de amasar por
un tiempo, sonará una señal acús-
ticas corta, y la Caja de Ingredientes
se abrirá automáticamente, vaciando
su contenido en el Molde de Pan. Sin
embargo, algunos ingredientes no se
pueden agregar a través de la caja de
ingredientes (ingredientes muy hú-
medos o pegajosos). Estos ingredien-
tes deben ser añadidos abriendo la
tapa de la máquina, y agregando los
ingredientes directamente en el Mol-
de de pan.
Si agrega las frutas demasiado
pronto, el sabor de estas se evapora-
rá durante el proceso de mezcla, por
lo tanto, espere la señal para añadir
estos ingredientes.
Con varios programas usted podrá
establecer un inicio diferido usando
la Función "Temporizador" (ver: "Fun-
ción temporizador"). Si decide usarlo,
usted deberá incorporar todos los in-
gredientes en el Molde de Pan y/o la
Caja de Ingredientes antes de empe-
zar el programa. RECOMENDACIÓN:
Es mejor cortar frutas y frutos secos
en trozos más pequeños cuando use
la función "Temporizador".
No utilice la función de Temporiza-
dor cuando trabaje con ingredientes
que se descompongan rápidamente,
como huevos, leche, crema o queso.
La calidad de estos ingredientes pue-
de alterarse rápidamente al no man-
tenerlos fríos.
Para preparar masas con levadura,
todos los ingredientes deben estar
a temperatura ambiente (20-25° C)
para mantener un leudado óptimo
de la levadura.
Una vez que finalice del proceso
de horneado, el pan se mantendrá
caliente por hasta 1 hora gracias a
la función "Conservar Temperatura".
Esto evita que el pan se humedezca
demasiado por la condensación, por
esto, retire el pan de su Multi Bread
antes de que finalice el tiempo de
Conservar Temperatura.
Cuando retire el pan, enjuague in-
mediatamente el Molde con agua
tibia (no use elementos de limpieza
abrasivos). Esto evitará que se acu-
mulen residuos de comida en el eje
de rotación y que la Paleta de Ama-
sado se atasque o pegue.
Si retira la Paleta después de la úl-
tima etapa de amasado, el pan per-
manecerá intacto cuando lo retire
del Molde de pan.
En caso de haber cancelado invo-
luntariamente un programa de hor-
neado en progreso, (por ejemplo, al
agregar más ingredientes o al des-
montar la Paleta de Amasado), pue-
de terminar la masa ya preparada
eligiendo los programas AMASAR,
MEZCLAR o MASA y/o puede cocinar
con la función HORNEAR (No. 16) de
acuerdo a las indicaciones de su rece-
ta. Ver también: "Programas de Coc-
ción Preestablecidos" o "Cómo Aplicar
Tiempo de Horneado Adicional".
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