Linea 2000 DOMO DO515FR Manual De Instrucciones página 8

Idiomas disponibles

TIPS

OLIE

Omdat olie redelijk snel zijn optimale kwaliteit verliest, is het aangewezen de olie regelmatig

te verversen:

· Arachideolie: na 8 à 10 beurten

· Plantaardige olie: na 10 à 12 beurten

· Olijfolie: na 8 à 10 beurten

· Vervang de olie zeker als die begint te ruiken, donker kleurt, vreemd smaakt, dik wordt of

begint te schuimen. Ververs de olie in één keer, meng geen verse olie met oude.

· Sommige bereidingen zoals gepaneerde of sterk gekruide producten en vleesbereidingen,

kunnen de olie sneller dan voorzien verouderen. Houd hier rekening mee.

· Een regelmatige olieverversing zal het onderhoud van de kuip en van het mandje

vergemakkelijken.

· Langdurige verwarming vermindert de kwaliteit van de olie. Schakel de friteuse na ieder

gebruik onmiddellijk uit.

FRIETEN

Gebruik liefst dikke, niet te nieuwe aardappelen. Schil ze en snij ze in reepjes. Spoel de

reepjes onder stromend water en droog ze af.

Bak de frieten in twee keer. Laat ze tussendoor afkoelen in een schaal met keukenpapier,

vooraleer ze voor een tweede keer te bakken:

· Eerste bakbeurt: 150-160°C: 5 tot 10 minuten (al naargelang de hoeveelheid)

· Tweede bakbeurt: 175°C: 2 tot 5 minuten

Laat goed uitlekken alvorens op te dienen.

DIEPVRIESPRODUCTEN

· Diepvriesproducten koelen de olie of het vet sterk af. Gebruik daarom geen al te grote

porties.

· Schud de te bakken voedingswaren boven de gootsteen om overtollig ijs te verwijderen.

· Stel de temperatuurkeuzeknop in op 175°C. Dompel het mandje langzaam in het frituurvet

om sterk opborrelen te vermijden.

REINIGING EN ONDERHOUD

· Trek altijd eerst de stekker uit het stopcontact en wacht tot de olie volledig is afgekoeld

voordat je met de schoonmaak begint.

· Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakmiddelen. Gebruik nooit scherpe

voorwerpen om vuil te verwijderen.

DO515FR