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Idiomas disponibles
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Agua
Cuando la harina se mezcla con el agua, se forma el gluten y ya no podrá entrar aire, lo que permitirá
que el pan suba. El agua debe esta tibia (± 20 à 25°C), ya que el agua fría no activará la levadura y el agua
caliente lograría el resultado opuesto.
Leche
La leche determina en gran medida el colour del pan (el marrón de la corteza, y lo cremoso del interior),
mejora el sabor del pan en general y aumenta su valor nutricional. Si decide usar leche fresca, no se olvide
de reducir la cantidad de agua, con el fin de mantener el nivel adecuado de humedad.
Cuidado: No utilice leche fresca si usted va a elegir el programa de cocción con la función de retardo de
tiempo, la leche puede pasarse y dar un sabor amargo.
Otros ingredientes
Utilice siempre ingredientes frescos. Si desea utilizar nueces, pipas de girasol, frutos secos o
ingredientes similares, se recomienda que se empapen en agua y se sequen antes de añadirlos a la masa.
Asegúrese siempre de que estos ingredientes no sean demasiado grandes, ya que pueden dañar la capa
antiadherente del molde.
PANEL DE CONTROL
Control
A. Menu : selección del programa
B. Weight: selección del peso (tamaño) del pan
C. + : aumentar el tiempo
D. - : reducir el tiempo
E. Colour: tostado de la corteza
F. Inicio-pausa/parada: tecla de
encendido/apagado
Pantalla
1.
Seleccionar el peso (tamaño)
del pan
2.
Selección del programa
3.
Tiempo restante en minutos
4.
Fase del programa:
temporizador
76
B3977
1.Basic
6.Whole wheat
2.Quick
7.Raisin/nut
3.Sweet
8.Rye
4.French
9.Brioche
5.Italian
10.Sourdough
1000 g
DELAY TIME
KNEAD
REST
RISE
LIGHT MEDIUM DARK
A
B
C
4
DELAY TIME
5
6
7
11.Gluten free
16.Bake
12.Sandwich
17.Homemade (DIY)
13.Pizza dough
14.Pasta dough
15.Knead
1250 g
1500 g
HEAT
BAKE
KEEP WARM
READY
E
D
1
2
1000 g
1250 g
3: 10
KNEAD
1
REST
RISE
LIGHT MEDIUM
12
F
3
1500 g
HEAT
BAKE
KEEP WARM
READY
DARK
8
9
10
11
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