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TECHNISCHE INFORMATIONEN
TECHNISCHE INFORMATIONEN
Der Gasherd mit off enen Flammen + Backo-
fen, der im Folgenden als Gerät bezeichnet
wird, wurde zum Zubereiten und Garen von
Speisen in Restaurantbetrieben projektiert
und konstruiert (zum Beispiel in den Küchen
von Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern
Hauptorgane
Kochmulde: aus Edelstahl.
A)
Kochstellenbrenner: aus emailliertem Guss-
B)
eisen, Heizleistung von Größe abhängig.
Schalter der Kochstellenbrenner: zum Ein-
C)
stellen der Heizleistung der Kochstellenbrenner.
Backofen-Schalter: zum Einstellen der Heiz-
D)
leistung des Backofens.
Taste Zündung: Zum Zünden des Backofen-
E)
brenners.
Schalter der Heizwiderstände: zum Ein- und
F)
Ausschalten der Heizwiderstände des Elektro-
grills.
Kontrollleuchte Stromzufuhr: zur Anzeige
G)
der Stromzufuhr.
Statischer Gasbackofen mit Elektrogrill: aus
H)
Stahl; mit dichter Tür und Isoliergriff .
Rauchabzug : Zum Abführen der von den
L)
Heizwiderständen erzeugten Wärme
3301360_ut_DE_rev.2
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
10 kW
4 kW
und Geschäften wie Bäckereien, Fleischereien
usw.). Das Gerät darf nicht zur Massenproduk-
tion von Nahrungsmitteln benutzt und muss
von qualifi ziertem und geschultem Personal
betrieben werden..
7 kW
7 kW
7 kW
4 kW
B
E
A
C
G
F
H
D
C
DEUTSCH
L
B
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