¿Qué hacer si ...?
Problema
Apenas se forma crema
sobre el café o el espres-
so.
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Causa y solución
Los granos de café ya no están frescos. Si los granos
de café tostados se almacenan abiertos durante de-
masiado tiempo, se escapa gradualmente el dióxido
de carbono. Por lo tanto, no se forma más crema du-
rante la preparación.
Por supuesto, puedes seguir utilizando los granos de
café.