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Cause no.2
La conc_uite?dr
est contamin6e.
Mesure
Corrective
® La conduite ?air c_dt _tre examinee. Si ale est contarnin&e, die ddt 6tre
imp&r_tivement remplac&e.
C_USe
nO.3
La conc_uited'dr est d'un type erron&.
Mesure
Corrective
® Un tuyau en caoutchouc absorbera et conservera les odeurs. Ufilisez un tuyau en
pJastique ou en cuivre.
Recommanclations G&n&rales en cos de Faux-goOt:
Les conduites de bi&re cldvent 6tre rinc&es apr&s chaque fin c_efoL VdJlez 6 ce que
Jep6rim&tre autour de la fontdne 6 bi&re demeure propre, La fum6e, Jesodeurs de
cuisine et Jesd6sinfectants nuiront au goOt et 6 Ja saveur c_eJa bi&re, Ces conditions
peuvent _tre caus_es par la source ?air ou par le contact c_irectavec le verre
Jorsque vous servez Ja bi&re.
Etat de Ja hi&re:
_a bi@e est ai_re
La bi&re a un fort goOt c_eJevure et une forte odeur c_eJevure ou de mdsi.
Les tots n'ont pas &t&transporf&s correctement, La hi&re qui est livr&e sur un camion
ouvert pendant les chauds rods d'&t& risque c_eprovoquer seconc_efermentation.
_es_re
C_rrective
Si possiNe, fdtes-vous Jivrer c_estots de hi,re par camion frigorifique term&. Si la
Jivrdson est effectu&e par un camion ouvert, couvrez Jestots de hi&re avec une
b@he afin de les prot&ger contre la chdeur de J'6t_.
Et_t de Ja hi@e:
bi@e incontr6J_b_e.
La hi&re est soit constitute exclusivement de mousse, sat presque uniquement de
mousse avec tr&s peu c_eJiqui&.
C_use no. 1
La blare a 6t& md tir&e dans Jeverre.
Mesgre
Corrective
® Ouverte rapi&ment
et compJ&tement Je robinet.
® La mousse devrdt &tre fine et compacte et Jecd de mousse cJevrdt mesurer 1,9
cm 6 2,5 cm ?@aisseun
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