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Preparación de conservas
El microondas también sirve para prepa-
rar conservas de pequeñas cantidades
de fruta, verdura y carne en tarros de
cristal aptos para el microondas que
puede encontrar en comercios. Prepare
los tarros de la forma habitual.
Hay que llenar los tarros dejando siem-
pre 2 cm debajo del margen superior.
Cierre los tarros de conservas aptos
para el microondas solo con cierres o
cinta adhesiva aptos para el microon-
das.
No utilice nunca abrazaderas metáli-
cas o tarros con tapas de rosca así
como latas para evitar que se formen
chispas.
Lo más conveniente es hervir como
máx. cuatro tarros de
Coloque los tarros sobre el plato gira-
torio.
Seleccione una potencia de 900 W y
espere hasta que se produzca la ebu-
llición del líquido en el interior de los
tarros.
- la temperatura inicial del contenido del
tarro,
- la cantidad de tarros.
54
1
/
l.
2
Duración hasta que se haya alcanzado
una ebullición homogénea, es decir,
hasta que en todos los frascos suban
burbujas a una distancia muy pequeña:
1 tarro
2 tarros
3 tarros
4 tarros
Estos tiempos serán suficientes para las
conservas de fruta y pepinillos.
En caso de verduras, una vez consegui-
do el proceso de ebullición, reduzca la
potencia a 450 W y
- prepare zanahorias durante 15 minu-
tos
- o guisantes durante aprox. 25 minu-
tos.
Después de preparar las con-
servas
extraiga los tarros del interior del apara-
to y tápelos con un paño durante 24 ho-
ras en un lugar sin corriente de aire.
Retire las abrazaderas o la cinta adhesi-
va de las tapas y asegúrese de que los
tarros queden cerrados herméticamen-
te.
aprox. 3 minutos
aprox. 6 minutos
aprox. 9 minutos
aprox. 12 minutos
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