Tempo de cozedura (min)
11.2 Ventilado com Resistência -
acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e
não refletores. Têm melhor absorção do calor
do que a loiça de cor clara e refletora.
• Frigideira de pizza - escura, não-
refletora, diâmetro 28cm
Pastéis doces, 16 uni‐
dades
Pastéis, 9 unidades
Pizza, congelada,
0,35 kg
Torta Suíça
Brownie
Soufflé, 6 unidades
Base flan massa lev.
Bolo Victoria
Peixe escalfado, 0,3
kg
Peixe inteiro, 0,2 kg
Filete de peixe, 0,3 kg forma de pizza na prateleira
Carne escalfada, 0,25
kg
Shashlik, 0,5 kg
Biscoitos, 16 unida‐
des
Macarons, 24 unida‐
des
42
PORTUGUÊS
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
prateleira em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
ramekins cerâmicos na prate‐
leira em grelha
forma com base para flan na
prateleira em grelha
tabuleiro de assar na pratelei‐
ra em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
• Tabuleiro - escuro, não-refletor, diâmetro
26cm
• Ramequins - cerâmica, diâmetro 8cm,
altura 5 cm
• Forma base para pudim - escura, não-
refletora, diâmetro 28cm
11.3 Ventilado com Resistência
Para os melhores resultados, siga as
sugestões listadas na tabela abaixo.
180
180
220
170
175
200
180
170
180
180
180
200
200
180
180
2
20 - 30
2
30 - 40
2
10 - 15
2
25 - 35
3
25 - 30
3
25 - 30
2
15 - 25
2
40 - 50
3
20 - 25
3
25 - 35
3
25 - 30
3
35 - 45
3
25 - 30
2
20 - 30
2
25 - 35